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生活

智慧水產加工物流中心動土

中華日報

更新於 2022年08月12日21:56 • 發布於 2022年08月12日21:56
將軍智慧水產加工中心舉行動土儀式,由市長黃偉哲與農委會主委陳吉仲一同動鏟。 (記者林相如攝)
將軍智慧水產加工中心舉行動土儀式,由市長黃偉哲與農委會主委陳吉仲一同動鏟。 (記者林相如攝)

增加冷鏈加工量能 促進養殖產業升級 第一階段明年底完工

記者林相如∕將軍報導

全台唯一由地方政府推動的台南市智慧水產加工及物流運籌中心,十二日在將軍漁港旁的工程預定地,由農委會主委陳吉仲、台南市長黃偉哲等人動土興建,第一階段將在明年底完工啟用,處理水產每年四千三百公噸。

黃偉哲表示,這個水產加工及物流中心可為台南水產養殖業打一劑強心劑,透過增加冷鏈加工量能,提升台南水產競爭力,讓台南的優質水產能夠賣到更遠的地方,期盼工程盡速完工,幫助台南市漁民創造產業新契機。

陳吉仲則說,全台的虱目魚、台灣鯛最重要產地都在台南,過去虱目魚產量多的時候,農委會補助加工,補四元、魚價就跌四元,問題出在沒有漁業署可以配合的大型加工冷凍工廠,未來有了將軍水產加工中心可調節產銷、穩定魚價。

農業局長李建裕說,將軍水產加工及物流運籌中心第一階段「智慧水產示範基地」,利用基地零點四三公頃興建符合HACCP及GHP規範的水產加工廠及冷凍倉庫,計畫經費一點四四億元,獲中央漁業署補助一半興建,完工後將以OT方式委託民營,預計每年處理水產達四千三百公噸。第二階段「水產加工轉運樞紐」將在一點二七公頃基地發展物流中心,促進養殖產業升級。

陳吉仲指出,行政院這兩年投注在冷鏈預算有一百二十六億,自動化預算有九十二億,農委會補助將軍智慧水產中心一半的工程費,相關冷凍及加工設備、後續營運農委會會也會全力支持。

陳吉仲強調,台灣水產品質都非常好,有信心只要把冷鏈加工及前端漁業生產管理做好,絕對可以讓台灣水產品外銷全世界。

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