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慢性食物過敏小心害記憶力變差! 「常見陷阱食物」曝:雞蛋、蜂蜜都上榜

記憶力與注意力問題是許多人都有的困擾,其實,青壯年出現記憶力變差、健忘等問題時,多數還是跟睡眠、壓力、飲食狀況等三面向相關。建議民眾可以先自我檢視有無熬夜、睡眠品質好不好,因為睡眠不足不僅容易造成記憶力不集中、不持久,同時還會影響到「情緒」;而若生活壓力太大,導致身體的內分泌及自律神經失調,也會使腦部變得更加疲累,導致短期記憶力變差。除此之外,當體內荷爾蒙過低時也會影響記憶力,而更年期女性正處於荷爾蒙會明顯下降的階段,因此更需特別留意。

記憶力越變越差 小心是慢性食物過敏

很多人不知道,長期「慢性食物過敏」,也是導致注意力變差、記憶力衰退的常見原因。王松惠護理師指出,由於慢性過敏與急性食物過敏不同,並非立即吃下食物就會產生症狀,通常約 2-3 天身體才會慢慢有不良表現。而也正因為此延遲反應,所以一般人會忽略慢性食物過敏的影響,繼續吃下相同食物,造成身體一直處於發炎狀態而不自知。

王松惠護理師說明,當過敏食物進入身體內會形成一些分解不完全的大分子蛋白質,此時若又有腸漏的問題,造成蛋白質分子進入血液內引發一連串的免疫發炎反應,產生的生化傳遞物質再透過「腸腦軸線」進而影響到腦組織運作,就可能影響記憶力、睡眠、情緒。

吃錯食物讓身體小毛病不斷 及早釐清過敏原

在如今醫學進步下,民眾只要透過「抽血」就能做「224項急慢性過敏原檢測」,進而了解是否對哪些食物慢性過敏、以及是否有腸漏症的問題。常見的過敏食物包括:蛋白、蛋黃、花生、蜂蜜、牛奶、麩質、小麥等,王松惠護理師分享,以自己的臨床經驗來看,幾乎每個人都有過敏的食物,只是可分為輕、中、重等不同程度。

當避開過敏食物後,大約一個月後身體就會有明顯改變,腸道會慢慢隨之修復,讓腸黏膜更完整,王松惠護理師建議,可同時補充益生菌,使腸道生態環境更能達到健康平衡。

不只青壯年要注意 兒童慢性過敏也會引發健康問題

王松惠護理師提醒,「過敏原是會改變的」,慢性食物過敏會隨著飲食習慣、身體狀況改變,因此每隔一兩年都可以透過檢測精準知道自己該避開甚麼食物。

過敏食物除了大人要注意之外,王松惠護理師表示,近年來臨床上也觀察到不少兒童從小就有慢性過敏,若沒有調整飲食習慣可能演變成氣喘、便秘,甚至影響腦部神經發展及情緒等問題,因此,建議孩子4歲以後就可以進行過敏原的檢查。

另外,平日飲食要注意多元化,若偏愛某些食物,也容易導致耐受不良的問題,尤其常外食、常吃加工食品,都易造成小腸菌叢過度增生,建議多吃原型食物、蔬菜水果,才能「腸」保健康。王松惠護理師呼籲,學會識別對自己健康的食物,有助提升腸道健康,同時也能夠大幅改善大腦記憶力、專注力。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網)
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