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旅遊

科博館平價韓式料理!部隊鍋泡麵附白飯、小菜飽足感爆棚!

台灣旅行趣

更新於 2021年10月20日07:09 • 發布於 2021年10月04日16:00

韓式料理已經成為台灣人心目中數一數二的異國料理,酸辣帶勁的味道深受饕客們愛戴,而台中這間華僑二代開的「阿里郎韓式小館」,更是以平價又兼顧美味的特質緊緊抓住饕客們的心!

「阿里郎韓式小館」位於台中科博館附近,以平價韓式料理為主打,只要一百多元就可以吃到各式韓式料理套餐,而且用料方面也是真材實料,寧願薄利多銷也要給客人最好的,超高的CP值深受學生族群喜愛,每到用餐時間就會有座無虛席的用餐人潮。

阿里郎韓式小館為韓國華僑二代所開立,把父母傳承下來的好滋味在台中重新發揚光大,而提供的餐點種類也十分地多元,基本上經典的韓式料理都可以在此品嘗到,像是辣炒年糕、海鮮煎餅、部隊鍋、豆腐煲、石鍋拌飯、韓式炸雞、韓國雞湯等,共有二十多種料理都可以在阿里郎一次滿足。

▲滿滿一鍋CP值有夠高

▲韓式炸雞年糕
學生最愛的部隊鍋泡麵,有別於韓國正統較為簡樸的部隊鍋,阿里郎在用料方面更加豐盛,並且調整成較符合台灣人的口味,泡麵則使用不倒翁的Q彈泡麵體,泡菜的酸辣與起司鹹香滋味融入大骨蔬菜湯裡,微辣的湯汁攀附在每一條麵條上,每一口都可以品嘗到湯頭的美味,除了泡麵外還附上白飯與三樣小菜,就算是大食怪也能飽腹!

▲部隊鍋泡麵
而韓式料理經典石鍋拌飯也是一絕!阿里郎使用特地從韓國帶回來的石鍋,比起坊間常用的鐵鍋來說,石鍋價格昂貴又需要繁瑣的養鍋程序,但因石鍋才能烤得出完美的鍋粑,再搭配豆芽、紫高麗、黃瓜絲、海帶芽等豐富配料,並淋上店家以獨特比例調配而成的絕門辣醬,攪拌均勻後伴隨著脆口又香氣十足的鍋粑入口,多層次的口感讓人超級滿足。

▲石鍋拌飯
說到韓式料理怎能錯過韓式炸雞年糕?店家使用當日現殺的去骨雞腿肉,先沾麵糊再裹上韓國進口炸雞粉的兩道繁複料理工序,再刷上店家獨家辣醬與韓國番茄醬,裡頭還加了點薑泥去中和甜味,讓肉質軟嫩且吃起來較不會膩口,而另一道起司辣炒年糕也是經典中的經典,以店家自製的辣醬混和年糕醬,並搭配乳酪絲與起司片,香辣醬汁搭配鹹香起司有夠過癮,辣度十足配飯再完美不過!

▲起司辣炒年糕

▲起司多到會牽絲!
阿里郎韓式小館
店家地址:台中市西區博館路161號
連絡電話:04-23235066
營業時間:11:00-21:00(最後點餐20:00)
粉絲專頁:https://bit.ly/3olPG8a
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