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美食

2022「10款母親節造型蛋糕」玫瑰覆盆子千層、濃郁焙茶乳酪手作客製甜在媽媽心

妞新聞

更新於 2022年04月15日08:00 • 發布於 2022年04月15日08:00 • 妞新聞

距離5月8日的母親節已不到一個月,妞妞們計劃好要如何慶祝了嗎?不管是邀約媽媽到豪華餐廳吃飯,還是精心準備一份禮物贈送,母親節蛋糕幾乎是這些慶祝活動之中不可或缺的,下列妞編輯也整理出10款口味別出心裁、造型獨特的母親節蛋糕:

母親節手作蛋糕推薦1:鬱金香造型蛋糕

第1款推薦的母親節蛋糕是Felicitas Pâtissérie的「鬱金香造型蛋糕」,3D立體的粉色鬱金香代表浪漫溫馨,就像和母親之間的感情一樣,此款蛋糕造型採用純手工擠花的方式呈現,蛋糕就像栩栩如生的盛開花朵,其中蛋糕體是可可口味,內餡則是手工熬煮的草莓果醬,搭配覆盆子口味的奶油花,甜而不膩!

母親節手作蛋糕推薦2:焙茶乳酪蛋糕

第2款推薦的母親節蛋糕為奈良櫻手作烘焙的「焙茶乳酪蛋糕」,當濃郁乳酪遇上日本川越百年老店限定的濃焙茶餡,再搭配底層的全麥餅乾,香酥濃厚,如果妞妞們喜歡重口味的話一定不能錯過這一款!

母親節手作蛋糕推薦3:桂花鳳梨檸檬塔

第3款推薦的母親節蛋糕為如果在冬夜的「桂花鳳梨檸檬塔」,使用本土綠檸檬的酸香,加上19號發酵奶油的清爽,整體內餡輕盈滑順,每一口都能聞到檸檬的清新,而且裡頭的桂花鳳梨醬也是店家手工熬煮,帶有淡淡的桂花酒香氣,喜歡層次豐富、酸甜感的妞妞們必須帶!

母親節手作蛋糕推薦4:玫瑰覆盆子千層

想讓媽媽重返少女心嗎?第4款推薦的母親節蛋糕為冶人甜點&花的「玫瑰覆盆子千層」,迷人的花香和果香正是這款千層蛋糕最迷人之處,濕潤的千層皮中融入進口玫瑰與覆盆子抹醬,上層再撒上屏東嚴選的食用玫瑰花瓣,既養眼也對味!

母親節手作蛋糕推薦5:紫芋森林

第5款推薦的母親節蛋糕為唐緹烘焙坊的「紫芋森林」,以香草蛋糕為基底,使用頂級的法國愛樂薇鮮奶油與100%大甲芋頭製成鮮奶油及內餡,搭配外層的白色慕斯,吃起來蓬鬆綿密,如果媽媽也是不折不扣的芋頭控,送這款芋泥蛋糕準沒錯。

母親節手作蛋糕推薦6:薰衣草栗子蛋糕

第6款推薦的母親節蛋糕為「薰衣草栗子蛋糕」,同樣也是品牌如果在冬夜的商品,這款蛋糕和常見的戚風蛋糕略有不同,以栗子蛋糕為主要基底,使用的是法式杏仁Joconde蛋糕,口感鬆軟還帶有淡淡的杏仁香氣。特別的是蛋糕內餡有兩層,上層是加入些許琴酒的薰衣草慕斯;下層是加入蘭姆酒、清蒸栗子及栗子泥做成的烤布蕾。

母親節手作蛋糕推薦7:芝麻夾心蛋糕

擔心蛋糕會對媽媽太過負擔?那就來點健康生酮蛋糕吧!第7款推薦的母親節蛋糕為甜野新星的「芝麻夾心蛋糕」,對於麥麩過敏者、戒糖者、體重控制者都很適合,因為這款蛋糕使用黃豆粉取代澱粉、赤藻醣醇取代精緻糖,濃醇芝麻醬也是愈吃愈香。

母親節手作蛋糕推薦8:芋泥金莎卡士達千層

芋泥控除了上述推薦的紫芋森林蛋糕之外,第8款推薦的母親節蛋糕為花漾朋派的「芋泥金莎卡士達千層」,內餡不只有綿密的芋泥卡士達,還看吃到整塊芋頭,搭配金沙奶皇,鹹甜鹹甜的滋味非常誘人!

母親節手作蛋糕推薦9:香草布丁舒芙蕾

第9款推薦的母親節蛋糕為香草騎士巧克力工坊的「香草布丁舒芙蕾」,入口即化的乳酪蛋糕,是以水浴蒸烤法製作,口感柔軟香濃,而且還吃得到布丁內餡,每一口都

是滿滿的香草氣息,簡單卻又讓人一吃難忘。

母親節手作蛋糕推薦10:榛果巧克力塔

第10款推薦的母親節蛋糕為YO's dessert的「榛果巧克力塔」,濃順榛果醬及巴芮脆片夾心,搭配慕斯和巧克力奶霜,以及上層含貝禮詩奶酒的滿滿松露巧克力,口感多層次且濃郁,說是大人系甜點中的Top1也不為過。

上述10款口味別出心裁、造型獨特的母親節蛋糕推薦給妞妞們,你最想買哪一款送給媽媽呢?

Source:pinkoi

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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