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國產鹿茸成疫後保健熱門補方 亞洲美食天王阿鴻上菜 涼補聖品消暑過一夏

中華民國養鹿協會在行政院農業委員會輔導之下,陸續開發國產鹿茸加工品,將鹿茸做成果凍、大棗飲這類即飲系列,讓鹿茸的運用可以更多元、方便,甚至可以很時尚!(欣傳媒/提供)

近年疫情嚴峻,防疫、對抗長新冠成為全民運動,國產鹿茸作為天然養生珍品,成為熱門保健首選,為讓更多族群認識國產鹿茸,中華民國養鹿協會開發多項優質國產鹿茸加工品,創造多元運用補養方式,並於今(26)日辦理「國產鹿茸多元運用成效發表會」,除由鄒瑋倫中醫師、廖欣儀營養師及多位外籍網紅、運動網紅到場分享多項優質國產鹿茸產品外,更邀請到亞洲美食天王陳鴻老師,端出獨家鹿茸創意料理,展現國產鹿茸的多元運用成果。

中華民國養鹿協會開發多項優質國產鹿茸加工品,創造多元運用補養方式,並於今(26)日辦理「國產鹿茸多元運用成效發表會」,展現國產鹿茸的多元運用成果。包含行政院農業委員會畜牧處陳怡瑩技正、中華民國養鹿協會劉鎮守理事長等多位嘉賓蒞臨現場。(欣傳媒/提供)

中華民國養鹿協會劉守振理事長表示,為提升養鹿產業競爭力,創建品牌價值,近年不僅協助鹿場強化飼養管理措施與技術,市場端亦透過科學製程,陸續開發優質國產鹿茸加工品,創造更為多元的補養方式,以符合現代人健康養生喜好,貼近廣大族群的保健訴求。

中華民國養鹿協會在行政院農業委員會輔導之下,陸續開發國產鹿茸加工品,將鹿茸做成果凍、大棗飲這類即飲系列,讓鹿茸的運用可以更多元、方便,甚至可以很時尚!(欣傳媒/提供)

天然珍品化身隨身飲、機能果凍多元即食,還有精萃保養品內外兼顧!國產鹿茸周邊產品囊括保健及食補等,適用的年齡層也更為廣大。中華民國養鹿協會為向以往較少觸及的年輕族群推廣鹿茸,不只自己享用,也可以送給長輩,守護其健康,特地製作專屬影片,並於今(26)日辦理「國產鹿茸多元運用成效發表會」,與各界分享國產鹿茸的多元運用成果。

現場邀請到鄒瑋倫中醫師與廖欣儀營養師,分享疫情時代如何透過鹿茸養生與護理,另有多位外籍網紅,包括波力士、Rinko與泰勒,以及運動網紅三鐵達人Joyce、健身教練Jamie及擊劍國手靜芸,同場暢談確診後與運動所需的食補保健之道。鄒瑋倫中醫師就建議,依據不同症狀,可以使用鹿茸並搭配適性的藥材,分別對症下藥以緩解不適。

廖欣儀營養師則表示,「大病初癒後,精神猶未恢復時,鹿茸擁有的豐富胺基酸,將可協助增強體力,進一步提升保護力。此外,養生搭配運動更能事半功倍,而鹿茸所含的豐富鈣、鎂,會參與運動時肌肉收縮和骨質合成,因此無論是日常保健或是運動健身,鹿茸都是最佳良伴」。

發表會的重頭戲,非亞洲美食天王阿鴻上菜莫屬,陳鴻老師親臨現場,端出獨家國產鹿茸養生創意料理,例如:「夏日持久美白沙拉」是將新鮮淮山藥切成細絲,再加入聖女番茄、洋蔥末等食材,並淋上龜鹿茸易飲,清爽又消暑。

亞洲美食天王阿鴻上菜陳鴻老師親臨現場,端出獨家國產鹿茸養生創意料理

深受大小朋友喜愛的「百花靚亮碗蒸」,只需將鹿茸滴雞精與蓮藕粉調勻,加熱成琥珀色澤,淋在百花蒸蛋上即可。「鹿茸涼補四神湯」是先將四神湯覆熱,再依個人喜好加入鹿茸藥酒,為炎熱夏日的涼補聖品。「京都戀情寒天」則是將寒天凍淋上鹿茸大棗飲及煉乳,並以食用金箔點綴,絕對是今夏最吸睛的和風甜點!這些健康又美味的鹿茸創意料理,作法都相當簡易,在家自己輕鬆DIY,就能輕鬆補充鹿茸營養,生活補養好「茸」易。

「京都戀情寒天」則是將寒天凍淋上鹿茸大棗飲及煉乳,並以食用金箔點綴