72歲嚴長壽:我在花東「酷老」、健康老

大人社團 發布於 2019年11月19日09:55 • 文/賀先蕙 圖/賀先蕙

(照片來源:賀先蕙攝)

走訪花東一帶,幾乎所有人聽到「總裁」兩個字,態度都會變得特別親切。這個人,不是別人,正是被稱為「飯店教父」的前亞都麗緻董事長嚴長壽。

嚴長壽自2016年從亞都麗緻退休3年多以來,鮮少在鎂光燈前出現。原來,他一頭鑽進了台灣東海岸,透過他於2009年所創立的公益平台文化基金會,致力花東地區的教育和優質觀光發展,也協助返鄉青年建立信心、打造當地產業創生。

見到嚴長壽的這天晚上,他身穿一件簡單的白色高領上衣、牛仔褲,頭帶著一頂鴨舌帽,在台東縣長濱鄉的工業風禾多小酒館,與記者們見面。「現在的老,應該是『酷老』,老要老得健康。」

談起自己如何「酷老」,嚴長壽坦白地說,「我要保持健康,因為我還有使命沒有做完,起碼要讓自己身體健康,不帶給子女麻煩。」

嚴長壽也強調,退休人士有兩件深具意義的事可以選擇。一個是可以投身社會公益,為自己、也為人群創造更大價值。另一個就是維持自己的身體健康、持續運動。

趴地展示核心肌群的鍛鍊成果

今年72歲的嚴長壽,一點不見老態。見到同行的力格運動健護中心創辦人甘思元,談起練身體,嚴長壽立刻趴下來,在地上表演了他鍛鍊核心肌群的成果,引來眾人一陣熱議。

隔天一早,嚴長壽跟他下榻的長濱鄉巴奈民宿主人巴奈聊起天來。他問巴奈,誰誰誰近況如何、是不是離鄉了?誰誰誰又去外地工作之後,返鄉了沒有?民宿所在的真柄部落,現在有多少現住人口等等,完全就是在地人的樣子。

沒有過多開發 東海岸適合慢遊閒走

邊吃早餐,嚴長壽拿起手機,展示礁溪稻田間房舍林立和傳統是地下屋的蘭嶼,如今充斥著鋼筋水泥建築的照片,而空拍鏡頭下的台東池上鄉,仍是一望無際的稻田景致。

(嚴長壽展示蘭嶼傳統地下屋之美。照片來源:賀先蕙攝)

花東地區的豐濱和長濱鄉,過去因為交通不便,沒有過多的開發,稻浪連著山景和海景,讓這兩個地方成為適合發展慢遊觀光的地方。

「希望大家能用更溫柔的角度來看這裡的開發。」嚴長壽說。

話畢,他俐落地跳上車,坐上駕駛座,開車載著記者前往下一個行程。跑完行程,嚴長壽又揮揮手,神采奕奕的準備返回台東《均一國際教育實驗高中》,繼續為他的花東志業努力。眼前的嚴長壽,真正用身體力行他口裡所說的「酷老」理想境界,深耕公益、為理想發光,同時保持健康,不讓下一代為他發愁。

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