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中國科大觀管系攜手香園紀念教養院 愛心義賣烘焙食品傳遞幸福

【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】

第11屆「傳遞幸福,愛心點心義賣會」活動於5月29日在中國科技大學新竹校區涵德樓中庭舉行,由中國科技大學觀光與休閒事業管理系「PCG達人烘焙社」社長馬來西亞國際生觀二A蔡碧晶同學負責活動策畫與承辦,並招集所有社員共襄盛舉,愛心義賣點心製作內容計有香緹乳酪麵包、手工餅乾、夏威夷乳酪蛋糕、杏仁瓦片、脆皮泡芙、牛奶棒、布丁乳酪蛋糕、法式檸檬塔、布朗尼、台式馬卡龍、以及觀管系飲調社的咖啡飲品…等,同時也邀請新竹縣湖口鄉香園紀念教養院共同參與盛會,帶來庇護工場的多樣烘焙產品共同義賣。

中國科大新竹校區與香園教養院有多年的合作活動及互動,自2004年起,每年中秋節前之月餅製作,皆有中國科大老師帶領學生一起前往幫忙製作月餅,熱烈支持香園烘焙工廠之訂單生產。此外,每年中國科大師生志工也會協助香園辦理親子體適能運動會、聖誕節晚會、清潔環境、更有學生社團不定時到院方表演或帶動院童一起玩遊戲,善盡大學社會責任與品格教育學習。

中國科大觀管系張金印老師表示,PCG達人烘焙社是由觀管系所指導,每周一次社課練習,每周安排有不同教學課程,如:麵包、蛋糕、餅乾、西點…等,讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心,本次活動也特別感謝本校國軍碩專班的同學一同響應,國軍弟兄愛心不落人後也訂購許多愛心義賣烘焙點心。

這場「傳遞幸福,愛心點心義賣會」活動結束後,隨即舉行致贈愛心義賣獎金儀式,由中國科大廖憲文副校長代表,將愛心義賣所得三萬元整,全數捐給「財團法人台灣省私立香園紀念教養院」,由香園宋恒善主任代表接受,利用此義賣活動傳遞中國科大對社會的關愛及推廣PCG達人烘焙社社團活動。

中國科大觀管系此次愛心義賣所得捐贈金額競賽活動,第一名是觀三A蔡碧晶同學,作品為夏威夷中乳酪蛋糕,第二名是觀管四C吳柔昀同學,作品為香緹乳酪麵包,第三名是觀管三A戴筑嫻同學,作品為法式檸檬塔,整體活動溫馨熱鬧,圓滿成功。

(圖由中國科大提供/1.第11屆「傳遞幸福,愛心點心義賣會」活動所有參與的中國科大師生同學合影。2.由中國科大廖副校長(左)代表致贈愛心義賣捐款三萬元給香園宋主任。3.愛心義賣捐贈款項第一名由觀管系羅旭壯主任頒獎。)

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