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生活

新技術區分國產與進口/樂見登錄溯源、產地標示 業者︰快上路

自由電子報

更新於 2022年12月24日21:29 • 發布於 2022年12月24日21:30
國內雞農組織希望比照牛肉、豬肉,雞肉也應標示產地,未來措施上路後,民眾買雞腿便當時,就可清楚知道雞腿是進口或國產。(資料照)
國內雞農組織希望比照牛肉、豬肉,雞肉也應標示產地,未來措施上路後,民眾買雞腿便當時,就可清楚知道雞腿是進口或國產。(資料照)

〔記者楊媛婷/台北報導〕農委會擬採取穩定同位素判別產區技術,用以區分乳品、雞肉等畜產品為國產或進口,並仿效國產茶葉一律要登錄溯源並做產地標示,中華民國養雞協會和乳業協會都直呼全力支持農委會推行該政策,希望「愈快上路愈好」。

養雞協會理事長邱時恩說,國內雞農組織長期向食藥署反應,希望比照牛肉、豬肉,雞肉也應標示產地,近年進口雞肉不停增加,國產雞肉五年前市占率近八成,今年國產雞肉市占率已下降到約六十八%,聽聞農委會決定透過科學方式鑑別產地,讓國產雞肉一律登錄溯源,「非常樂見,對國內養雞產業是一大利多」。

邱時恩說,國產雞肉飼養成本高,價格較進口雞肉貴,但勝在新鮮,且是冷藏雞肉,料理後肉汁豐富,措施上路後,民眾買雞腿便當時,可清楚知道雞腿是進口或國產,店家也可依原料不同,訂定不同售價,讓消費者自行選擇。

中華民國乳業協會秘書長方清泉表示,國產牛乳全數都有溯源登記,台灣鮮乳品質已超越日本,酪農嚴守生物安全,生乳出場前,都先自行檢驗是否有藥殘,台灣地小且有完善國道運輸,不到廿四小時鮮乳就能從產地到餐桌,宅配是全球最快。

方清泉指出,期待上路後,可抑制國內進口冰磚奶亂象。冰磚奶是先在國外產地去除乳品水分後濃縮凍成冰磚,進口後再加水還原,就是飲品店常見的「業務用牛奶」,而加水還原比例端看各廠商「良心」,因為冰磚奶非液態奶,不受關稅配額影響,進口量逐年增加,已壓縮國內酪農生存空間。

方清泉也說,坊間通路的拿鐵或鮮奶茶等,所添加的牛奶常是業務用牛奶,乳含量究竟有多少規範不清,食藥署應好好抽查。

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