生活中心／吳峻光報導
永遠不向命運低頭！新竹市城隍廟口一間甜不辣店，林姓老闆多年前發生車禍，導致全身接近80％嚴重燒傷，雙手10根手指被迫截肢，最後他拿出所剩無幾的積蓄，選擇開店維生，沒賣完的餐點，還會拿去公園給有需要的人，轉眼已經開業14個月，老闆透露這個月第一次付完員工薪資後還有盈餘，他當下感動到哭了，更說感謝每個人的支持，能讓他繼續為大家服務、繼續看見孩子的笑容。
這家位在新竹城隍廟附近的甜不辣店，已經飄香1年多，附近居民都知道他家的東西料多美味，但更讓人佩服的，是老闆不服輸的精神，原來他在2016年遇到嚴重車禍，最後10指還慘遭截肢，為了維持生活開銷，老闆後來開了一家小店，沒想到在上個月15日，卻有4名年輕人經過時大聲嘲笑：「每次經過都沒客人！他怎麼還沒餓死？」、「哎喲，人家只是想要活下去！」極其戲謔的語氣，讓老闆非常難過，但他仍堅持餐點要有高品質，他在接受《民視新聞》訪問時，更用一句話道盡心聲：「我只是想活下去！」
隨著好口碑傳開，林老闆的甜不辣店生意明顯有起色，昨天他還發文透露，這個月去匯員工薪資時，眼淚真的忍不住掉了下來，「開業14個月，只有這次付完薪資還有剩下盈餘！」林老闆說，過去經常拿儲蓄來付薪水，14個月來，每天工作14小時，無論風雨多大、身體多痛，他都真心真意對待每一個人，但看著日益減少的存款，心裡還是相當害怕，不過當看到客人的笑容時，一切也都值了，「即使我已經12個月賠錢，1個月沒賠沒賺，我還是不肯放棄這個小舖！」
林老闆說，從鬼門關掙扎回來，對於想活下去有多麼困難，有非常深刻的體悟，如今甜不辣店終於開始有賺錢，當然覺得很開心，但是更開心的是能看見大家，能繼續為大家服務，「謝謝您們支持我，謝謝您們繼續讓我看見孩子的笑，讓我能繼續幫助有困難的人」，林老闆的奮鬥日記，目前還未完待續。
