今年台灣女子愛思葡萄酒大賞邁入第三屆,首次結合「酒攝之徒」社群線上攝影比賽,邀請四位於攝影界深耕的專業人士:攝影師 Kelly、世界百大水下攝影師 Yorko Summer、影像創作者安蕾(Anlei)、杰伯利影像製作導演 龐德(龐荃引),來共同談論他們分別對於影像與葡萄酒、自己喜愛的餐搭酒視角,扣連今年台灣女子愛思葡萄酒大賞以攝影為名,期待運用鏡頭作為媒介,深入思考飲食背後的動機與聆聽內心對於葡萄酒的渴望。
攝影師 Kelly:攝影與酒,勾起記憶與感動的連結
攝影師Kelly的氛圍美學,透過鏡頭延伸自身五感,保留光線、溫度、氣味帶給她的感動;看著她的作品,彷彿能感受陽光照射在臉上微微發燙,空氣瀰漫著葡萄酒香與音樂的浪漫。就算現在已為人母,平時忙碌於照顧小孩;但夜深人靜的一杯義大利葡萄酒,就能帶她回到米蘭的時光。
Kelly最推薦沙拉米(Salami)或起司搭配單寧清柔的義大利酒,印象最深刻的昰巴貝拉搭配炸牛腦!去義大利遊玩的朋友不妨親自試試。
完整專訪:酒香勾勒記憶連結,影像描繪專屬氛圍|攝影師Kelly專訪
世界百大水下攝影師 Yorko Summer:真正理解才能充分感受
「人類對天文的知識,都勝過對海洋的認識。」、「當環境被過度消耗,未來能留些什麼給下一代?」,想在水下拍好照片?必須在體能、知識、心態上都做好準備,並真正去實踐、去理解後,才能充分感受;其實,這跟品酒沒有不同。
台灣專業水下攝影師Yorko Summer,在專訪中,談論攝影與品酒時,分享知識內化後的深刻個人體悟,展現對環境的敬畏、關懷,甚至是憂慮;他分享的搭餐組合是「甜美的貴腐酒,配上酥炸臭豆腐」,跟傳統的貴腐酒配藍紋起司,邏輯相似,但又帶有個人獨到詮釋,讓人很想親自試看看!
完整專訪:用鏡頭徜徉於海洋與淡醉之間|水下攝影師Yorko Summer專訪
IG創作者安蕾(Anlei):不完美更動人,微醺肥宅吃法釋放自我
IG創作者安蕾樂外型亮眼,卻樂以肥宅教主自居,將「不完美更能打動人」的肥宅精神,貫穿在品評梅酒、葡萄酒的短影音ASMR創作,保留旋蓋、倒酒「敦敦敦」、吞飲「咕嚕嚕」原音,眼神逐漸放空,片末倒頭直接睡的真實反應,讓人超有共感!
安蕾最推薦的是莫斯卡托甜白酒配螺獅粉,並且持續在大膽餐酒搭配上,測試不同的東方料理與葡萄酒的神奇組合!比起工整無瑕的完美,能夠找到最適合自己的狀態,才是最迷人的美。
完整專訪:甜點與美酒共織不完美的影音美學|微醺KOL 肥宅教主安蕾專訪
杰伯利影像製作導演 龐德(龐荃引):酒能融掉面具,看見本質
龐德將自己的作品風格比喻成一面鏡子;拍攝工作節奏緊湊,要產出最好作品,必須在最短時間內抓住每個人的特質,怎麼讓演員、動畫後期製作、音樂等每個人發揮到極致,必須要看透人的本質,才能做最有效的溝通。
龐額導演最推薦的搭配是高粱酒與花生米,他的理由是當一個人喝高濃度的烈酒也能自律不喝醉,才是品飲的開始!
完整專訪:釀入情感面,塑造感性的動態影像|杰伯利影像製作導演龐德專訪
文字編輯/Vivian Day 戴子昀
主圖設計/Evelyn Lin
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
「台灣女子愛思葡萄酒大賞」是專屬女性擔任評審、評選適合各式菜系搭配的葡萄酒餐酒文化大賞,第三屆評審報名方式與資格,請至官網查詢。
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