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健康

喝茶1錯誤塑膠微粒恐增47.6倍!4招代謝幫助身體排毒

早安健康

更新於 2022年11月05日02:00 • 發布於 2022年11月04日02:00 • 新聞中心蔡經謙

【早安健康/蔡經謙報導】雖然塑膠製品讓生活變得更加便利,然而充斥環境的塑膠卻也可能因磨損、降解而累積在動物身體之中或造成空氣汙染,並進一步對健康造成潛在危害。台灣新研究發現,和環保杯、耐熱塑膠袋相比,茶包只要在95度熱水浸泡10分鐘,就恐釋出多達47.6倍的塑膠微粒,而這些細小的粒子甚至有可能累積在肝臟,並突破「血睪屏障」累積於睪丸之中。

根據衛福部台中醫院資料,塑膠微粒指的是長度小於5 mm的塑膠碎片,由塑膠分解所產生。食藥署委託成功大學進行「塑膠微粒之安全及暴露風險評估」,研究主要可分為2大類,其一是了解市售PET製品(茶包、瓶裝水等)塑膠微粒調查;其二是研究塑膠微粒在動物臟器殘留之問題。

茶包泡10分鐘塑膠微粒恐增47.6倍!塑膠微粒恐累積在肝臟與睪丸之中

如今研究結果出爐,根據《三立新聞網》報導,茶包、濾掛包,只要浸泡在95度熱水中10分鐘,就會平均釋放出63.2顆塑膠微粒,和在同樣環境下的環保杯、耐熱塑膠袋相比多出近47.6倍,而這恐跟茶包更容易受溫度影響有關。

台大化工博士謝玠揚也曾在《謝玠揚的長化短說》書中指出,PET、尼龍、不織布(PP)等產品的製造場所免不了會有塑膠微粒產生,除了恐沾附在瓶裝水中之外,若沾附在茶包上,泡茶時就會跟著喝下肚。

此外,「塑膠微粒之安全及暴露風險評估」研究也透過12隻小鼠的動物實驗證實,塑膠微粒有可能在臟器中堆積,且肝臟堆積數多於脾臟,甚至只要塑膠微粒夠小(0.1㎛),就恐穿透「血睪屏障」(Blood-Testis Barrier)堆積在睪丸中。

儘管目前尚未了解為何脾臟堆積數少於肝臟,不過義大醫院胃腸肝膽科醫師王文倫受媒體訪問推測,這可能和肝臟為人體排毒器官有關。儘管當巨噬細胞吞噬有害物質後,會送給肝臟中的酵素代謝,並經由膽道、尿道排出體外,然而若暴露量超出肝臟負荷,塑膠微粒仍恐對肝臟造成負面影響。

林口長庚醫院男性學及婦女泌尿科主任陳煜則受媒體訪問指出,曾有研究發現汙染越嚴重的地區之男性精蟲品質越差,若塑膠微粒突破血睪屏障,就恐對細胞產生破壞,影響下一代健康。

事實上,塑膠微粒恐對人體造成負面影響並非新鮮事,國外也有類似研究闡述相關議題,因此相當值得民眾關注。

一篇發表於《環境科學與技術》(Environmental Science and Technology)的研究發現,民眾平均每年將吃下50,000顆塑膠微粒,而由於只有少數食物與飲料被列入分析,吃進腹中的塑膠微粒真實數字恐會更多。

此外,塑膠微粒不僅會透過進食、飲水進入人體,從鼻腔吸入也恐是塑膠微粒的一大隱憂。一篇發表於《全面環境科學》的研究,對13個人體肺部組織樣本進行研究,發現竟有11個樣本帶有塑膠微粒,而研究人員也對塑膠微粒出現在肺部下部相當驚訝,因為這是過去普遍認為較不會受到汙染的區域。

少喝瓶裝水、增加新陳代謝!日常生活2習慣從源頭減少塑膠微粒產生

儘管根據衛福部台中醫院的衛教資料,目前國際間也尚未針對食品中塑膠微粒訂有管理規範,對人體健康風險危害也尚未有明確證據,不過盡量避免塑膠微粒進入人體,相信仍是不少民眾的想法。

食藥署食品組研究技師施孋恩受媒體訪問時建議,使用茶包、咖啡濾掛包等物時,不要一直泡在水中,3~5分鐘即可取出。此外,民眾使用市售塑膠容器也應依其耐熱溫度使用,以免吃下更多塑膠微粒。

重症醫學、胸腔內科專科醫師黃軒則受媒體訪問指出,留意飲用水是避免塑膠微粒進入人體的方式之一,建議盡量避免飲用瓶裝水,透過已良好過濾的家用水降低喝下塑膠微粒的風險。

此外,由於良好新陳代謝有助於將塑膠微粒透過排便、排尿、排汗的方式排出體外,也建議透過多喝水、多吃蔬果補充膳食纖維、吃益生菌,並透過營養均衡、適度運動等方式,維持身體新陳代謝機能正常運作。

此外,塑膠微粒不僅會從飲食進入,根據國家環境毒物研究中心衛教資料,塑膠微粒也是空氣汙染物之一,恐藉由呼吸進入呼吸系統。

因此,不僅為了大自然,也為了自己的身體健康,從源頭開始減少塑膠微粒相當重要。行政院食品安全辦公室指出,可從2點日常生活小習慣,降低塑膠微粒的產生:

  • 減少使用塑膠類產品:避免使用吸管、塑膠餐具、瓶裝水等一次性塑膠產品。
  • 落實資源回收與分類:不讓塑膠製品棄置在自然環境中造成污染。

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原文引自:茶包泡10分鐘塑膠微粒最高增47.6倍!4招代謝幫助身體排毒

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