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健康

美味泡麵的高隱憂!營養師警示每日極限:「多一點點都傷腎!」

姊妹淘

更新於 03月03日18:27 • 發布於 03月04日08:32 • 姊妹淘編輯部
▲泡麵因為其便利又便宜的特性,成為不少人的主餐或者宵夜首選。(示意圖/取自pixabay)
▲泡麵因為其便利又便宜的特性,成為不少人的主餐或者宵夜首選。(示意圖/取自pixabay)

姊妹淘的話:

一位網友分享他對於賣場裡泡麵口味售罄的冷漠反應,並提出健康考量作為不食用泡麵的理由。迅速引起許多人表達了對高油、高鹽和高脂肪食品的顧慮,以及他們因健康問題而減少或停止食用泡麵的決定。而針對泡麵中驚人的高鈉含量問題,營養師也給出了建議,提供改善方法以降低攝入過多鈉分所帶來的風險。

▲近日因為疫情緣故,超市內的泡麵幾乎被搶購一空。(圖/翻攝爆怨2公社臉書)
▲近日因為疫情緣故,超市內的泡麵幾乎被搶購一空。(圖/翻攝爆怨2公社臉書)

泡麵因為其便利又便宜的特性,成為不少人的宵夜跟正餐的首選,尤其前幾年的防疫期間,泡麵更是成為熱銷商品,賣場的貨架上一補貨就全部被買光。對此,就有網友討論「有沒有人跟我一樣,就算泡麵賣完也很無感,因為真的不怎麼喜歡吃泡麵」,貼文引發廣大迴響。

原PO在「爆廢公社」貼文指出「剛剛去超市,有婆媽在那抱怨想吃的泡麵口味都賣光了,我自己是蠻無感的,因為也不想買泡麵來吃,自從知道泡麵一碗的鈉含量破表之後,就變得不喜歡吃了,就算沒主食類的東西吃,我也不會去吃泡麵,寧願吃吃水果來填飽肚子,有人跟我一樣對買不到泡麵很無感嗎?」

貼文一出,網友紛紛回應「+1看到一堆人拿好幾包就怕爆」、「以前念大學省錢一直吃泡麵,結果吃到腎出問題,現在看到泡麵就反胃超怕==」、「無感+1尤其那個湯好喝但真的不要亂喝」、「轉頭看一下某牌泡麵…一碗鈉含量就1800,傻眼==」、「泡麵就真的只有方便,營養價值超低,高油高鹽高鈉含量,真的別太常吃」、「無感+1,我爸每次在吃我都叫他少吃點,對腎臟負荷很大」。

而對於泡麵高鈉含量一事,營養師高敏敏也提供衛福部相關數據表示,成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克,而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克,但市售泡麵很多鈉含量都超過2000mg,等於吃一碗泡麵之後,幾乎不能在攝取任何有鈉的食物,否則對腎臟來說真的是非常大的負擔。

高敏敏也表示,如果非要吃泡麵不可,擔心水腫、血壓高的人,建議醬料包少放一點,降低鈉量;擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人,油包不放或放一半就好;常常用泡麵取代一餐的人,建議打顆蛋、加蔬菜 讓營養素更均衡,才不會讓身體處於發炎狀態。另外,最多人愛喝的泡麵湯,能不喝就不喝,不要覺得不喝是浪費,那是為了健康著想。(原文出處

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