走進義教街裡,迎面而來的是一間門面不大、卻散發著濃厚果香的優格店-渼橘客 Magic Friends 新鮮果優格專賣店。店內空間被打造成半開放的廚房區,一個簡單的鐵桶搭配高腳椅四人座,讓顧客可以近距離感受新鮮果優格的製作過程;而在店外,木棧台上的座位旁邊擺滿綠色植栽作為圍欄,供舒適的用餐環境。
渼橘客最初定位為新鮮水果果汁店,但由於2012年果汁店市場競爭激烈,難以形成差異化,因此透過親友介紹認識了優格,投入大量時間學習嚴選食材,從挑選牛奶開始,並進行新菌種的研發。每種菌種都經過長達三個月以上的測試,以確保搭配不同水果時口感不會產生反酸的問題。經過精心研發,最終確立了優格的獨特配方。
渼橘客 Magic Friends 的菜單看似簡單,卻能讓你在這找到新鮮水果的N種排列組合。「手作無糖全脂優格」為店內招牌,選用單一乳源光泉成分無調整鮮乳製作,優格的菌種更是經過生技公司客製化訂製,經過多次的菌株測試,最終找到能發酵出既濃郁又不過於酸的優格,無香料、無色素、無香精,給予優格本身清新、乾淨的風味,讓每一口都成為健康的享受。
獨家的彩虹水果優格杯也是必點之一,杯內先裝五種每日現切的新鮮水果,淋上手作無糖全脂優格,搭配一匙自選果醬,撒上現削提味檸檬皮,每一湯匙挖到的都是不同水果的驚喜,水果搭配店家自製果醬,將無糖優格帶出微微甜味,桑葚果醬更是店內的必選果醬,滿滿的桑葚果粒,七分甜中帶三分果酸,加上檸檬皮的清新香氣,同時感受到層次豐富的風味,讓整杯優格杯呈現最天然的風味。
店內更提供其他多種選擇,包括可網路訂購的密封瓶裝優格、手作果醬、手作鮮果乾,以及到店限定的鮮果優格飲、鮮果鮮奶、鮮果汁等,都非常值得一試。
渼橘客的獨特之處不僅在於鮮果,更在於店家的用心和堅持。十年多的經營歷程,老闆嚴選當季盛產的高品質水果,讓這家店成為嘉義地區的美食指標,每天都有來自附近醫院、學校和辦公大樓的熟客光顧,老闆用堅持品質的匠心,以及滿懷熱情的親切,讓每位顧客都能感受到對於產品的用心,下回來嘉,試試裝著彩虹的水果優格杯吧!
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【渼橘客 新鮮果優格專賣店】
地址:嘉義市東區義教街927號
營業時間:週一至週六 10:00-20:00,週日公休
客服專線:05-275-0019
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