布袋海味千人宴 特色料理鮮曝光

記者張翔∕嘉義縣報導

嘉義縣二０二三布袋鎮海味嘉年華將於二十六日在高跟鞋教堂席開百桌重磅登場，十六日在嘉義縣政府招商空間舉辦宣傳記者會，由縣長翁章梁、立委蔡易餘、布袋鎮長蔡瑋傑等人大力推廣，邀鄉親趕緊報名千人海味饗宴及悠遊漁村體驗，共度美好「食」光。

記者會上縣長翁章梁、鎮長蔡瑋傑在總鋪師蔡禾建指導下，完成特色料理「虱目魚蔬菜手捲」，多道美味佳餚也搶「鮮」曝光。

布袋鎮公所表示，每年都秒殺的千人宴今年席開百桌，菜色囊括各式海味佳餚，虱目魚手捲、虱目魚香腸、紅燒虱目魚羹、烏魚子米糕、清蒸蜜醬龍虎斑、麻醬生菜白蝦、牛奶虱目魚石狩鍋、糖醋虱目魚、陶板絲瓜蛤蠣及民雄鳳梨冰等，海派風格的「嘉鄉味」只有這裡吃得到，一桌僅要花費四千元、還有專屬好禮，報名額滿為止。

蔡瑋傑指出，以往活動都以千人宴為主軸，這次公所還在晚間規劃「海派舞台」、白天也有「嘉鄉舞台」盼吸引人潮逗留，二點半開始有尋寶市集、趣味闖關、藝人演唱、泡藝體驗、人偶互動及達人調飲等活動，打造午後chill時光，夜間還有光雕秀、晚會表演及海味饗宴，大小朋友可藉此暢遊布袋。