3種材料完成❤台式傳統蘿蔔糕
台式傳統蘿蔔糕材料與作法簡單，蒸熟蘸點甘甜醬油，雪白、軟嫩、Q彈的蘿蔔糕在嘴裡化開，單純享受蘿蔔與白米的香氣，細細品嚐食材的真味。給自己多一點時間和空間，重拾作餐的樂趣，為自己料理ㄧ份輕易就能實現的幸福，而人生百味啊！亦盡在這柴米油鹽之中了⋯⋯
食材
白蘿蔔(1條）, 約1000g
冷水, 6杯
粉漿
在來米粉, 600g
- 冷水, 5杯
料理步驟
步驟 1：白蘿蔔刨絲加水6杯煮至熟軟備用。（可在此步驟依喜好加入鹽、糖、胡椒粉等調味料，因為多半會蘸醬油吃，所以2個女生在此不加調味料。）
步驟 2：在來米粉加入5杯水調勻後，倒入步驟1趁熱調拌成糊化狀。
步驟 3：模具中塗上ㄧ層薄油，倒入步驟2，滾水大火蒸1小時即可取出放涼脫模。
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