原產於美洲的洋桔梗，因為花形好、觀賞期久，很受到消費者的喜愛，不過由於種苗只適合高冷地區生長，在南部高溫的環境不易培育成功，但屏東縣鹽埔鄉花農花費3年試種，現在3甲地的洋桔梗可以穩定量產。
原本不耐強光與高溫的洋桔梗，現在在屏東的豔陽下開滿著花，這是花農經過3年的時間，克服各種毒素病，並以網室適時提供遮陰，使得洋桔梗可以穩定生長。
鹽埔鄉花農 王思蘋：「現在我們都是露天比較多啦，如果有時候它顏色跑掉，我們遮陰一下。」
早年屏東鹽埔的花農，就曾引進洋桔梗種植，不過當時，因為品種與氣候等因素而失敗，現在花農在屏東培育洋桔梗成功，也在花卉市場創造有利的條件。
鹽埔鄉花農 柯幸行：「受到一些消費者的喜愛是滿多的，它花形好、花色好，而且它吸水性又很強，瓶插壽命又長。」
看好洋桔梗的商機，花農從原本幾千株開始種植，到今年擴大到60萬株，目前以滿足內銷為主，待日後栽種技巧更成熟時，就可以輸出到外銷市場。