慢城鳳林小鎮,以客家族群為主,自然鄉村氣息濃厚,同時也充滿著人情味,花蓮鳳林有間良心商店「韓老爹誠信麻花專賣店」,誠信是店名也是消費方式,自己拿東西自己投錢,讓人感受台灣最美的風景是人。
當我到達韓老爹,一間不起眼的民宅前擠滿了人,都是為了「麻花捲」而來,當天也很幸運的遇到韓老爹本人,趁亂中閒聊了一會。
韓老爹名為韓立典,祖籍山東,17歲跟著國民政府到金門,參與過823砲戰,退伍後才來花蓮定居。80多歲身身體仍然健朗,一口道地的山東腔,看他拍照的手勢就知道,老爹對國家大事仍然熱衷(笑)。
麵食為山東主食,除了饅頭外,還有麻花捲、茶葉蛋、兩相好等,對韓老爹而言就是家鄉味,其中麻花捲用料單純,只有麵粉、油、糖,不摻防腐劑,共有原味及芝麻二種口味,麻花捲爽脆又不黏牙, 單純的滋味讓人一口上癮。
牆上菜單都有價位,拿多少自己投錢到一旁的鐵箱內,設立誠實商店就是秉著對人的信任,且韓老爹為人熱情,對於想要一起拍照的旅客來者不拒,來到鳳林遇到韓老爹,不妨好好聊聊他的人生故事。
韓老爹誠信麻花專賣店
- 地址:花蓮縣鳳林鎮中和路61號
- 電話: 03-876-2911
- 營業時間: 07:00~19:00