記者彭新茹／新竹報導
敏實科技大學餐飲系師生九日下午致贈新竹縣竹東慈恩養護中心三明治、雪Q餅、桂圓茶，讓長者歡樂享用下午茶。
校務顧問李右婷表示，餐飲系連續六年製作中秋禮盒致贈養護中心，今年改以製作下午茶品項讓長者享用，一方面培養學生有同理心關懷長者，另一方面提升餐飲烘焙的專業技能。
敏實科大表示，此次係由張瑛玿老師帶領學生製作宇治抹茶雪Q餅、藍莓可可雪Q餅、蔓越莓雪Q餅；由辜韋勳老師帶領學生製作煙燻鮭魚三明治、火腿鮪魚起司三明治、番茄櫻桃鴨胸三明治；由曹瑞朋老師帶學生製作桂圓紅棗甜湯等，色香味俱全的下午茶甜點，讓所有的長者樂開懷。餐飲系楊道欣老師也帶領學生，專業陳列，讓各項點心更加可口美味。
餐飲系主任謝衣鵑表示，本次集合餐飲系師生製作可口美味有特色的下午茶，讓學生用心製作、學習技能、關懷社會，一舉數得，期望學生內外兼修，除了學習一技之長外，更要有一個善良有溫暖的愛心。
