小兒科巫漢盟醫師（阿包醫生）先前在臉書粉專分享一門診案例，一名3歲女童由於感冒到診所看診，卻在檢查女童的喉嚨狀況時，發現女童有嚴重的蛀牙問題，阿包醫生便詢問家長女童平時是否有確實刷牙，才得知女童平時愛吃糖，除了蛀牙之外，更有好動及注意力不集中等現象。
阿包醫生便提醒女童家長，除了要注意女童牙齒狀況之外，也要開始控制女童的甜食攝取，這是因為大多數的餅乾糖果大多有加入「食品添加物」。
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（大多數的餅乾糖果大多有加入「食品添加物」。圖／shutterstock）
食品添加物若攝取過量，恐對健康造成4影響
食品添加物常見於各種加工食品，像是糖果、零食、各式食物的食用色素；火腿、香腸添加的亞硝酸鹽、硝酸鹽；以及我們常聽到的防腐劑，這些都屬於食品添加物的範疇。阿包醫生表示，適量的食品添加物雖然可以增添風味、延長保存期限等，但當攝取過量時，就會對健康造成影響，包括：
・頭部：影響心智發展、過動、憂鬱症
・四肢：過敏
・肚子：腸胃不舒服
・生殖：生殖系統發育
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（食品添加物攝取過量風險。圖／FB @阿包醫生陪你養寶包－小兒科巫漢盟醫師）
挑選食物掌握4點，跟食品添加物說掰掰！
阿包醫生表示，爸爸媽媽不只要讓孩子遠離垃圾食物，也要注意食品添加物的攝取量，而阿包醫生也列出挑選食物的4大重點，爸爸媽媽可以掌握以下原則，替孩子把關飲食健康：
1.多吃原型食物
挑選食物時，盡量選擇看得到食物原型的食物，像是蔬菜、水果、肉類，並且可以水果替代糖果、餅乾等點心，進而減少吃入色素、甜味劑等添加物。
2.選擇標示清楚的食品
合格的食品背後都會貼上食品添加物的標籤，上面均會標示添加物成分，因此，我們可以透過這個表格明瞭該食品的添加物份量。另外，若食品添加物標示不清，吃進有害添加物的機率也會更高。
3.認清成分標示
每種食品添加物都有限制範圍，爸爸媽媽可上食藥署網站，搜尋「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」就能確認食品是否合格。
4.建立正確觀念
部分食品添加物可以增添風味、延長食品保存期限，進而降低食物中毒風險，因此，完全避免不一定是最好的做法，認清食品標示與劑量，並且盡量選擇原型食物才是正確的飲食觀喔！
（挑選食物掌握4點，跟食品添加物說掰掰！圖／FB @阿包醫生陪你養寶包－小兒科巫漢盟醫師）
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