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健康

吃未煮熟吳郭魚險送命!40歲女染「致命細菌」截四肢救回,3情況、1種人要小心

健康2.0

更新於 2023年09月18日10:37 • 發布於 2023年09月18日16:00

美國加州一位40歲婦女因食用未煮熟的吳郭魚,後續出現四肢發黑症狀,緊急送醫治療後,診斷出感染創傷弧菌(Vibrio vulnificus),最終只能將四肢截肢,才保住一命。醫師提醒,創傷弧菌引發的感染非常快速,幾小時內造成局部壞死外,感染還可能往上蔓延,不只可能要截肢,甚至還有致命風險。

吃沒煮熟的吳郭魚差點送命

根據《紐約郵報》報導,美國加州40歲女子勞拉.巴拉哈斯(Laura Barajas)7月時,在當地市場購買吳郭魚,未煮熟就吃下肚,出現嘴唇、四肢發黑、敗血症以及腎功能衰竭等嚴重症狀,經診斷後發現是由創傷弧菌引起的,勞拉在醫院住院1.5個月,最後截下四肢,才保住一命。

認識「致命細菌」創傷弧菌,這類人要小心!

創傷弧菌又稱海洋弧菌,是養殖環境中常見的人類致病菌,一般民眾受到感染,情況並不嚴重,偶有嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。彰化基督教醫院急診暨重症醫學部副主任謝貝尤過去受訪時曾提醒,如果有肝病、腎病以及糖尿病等免疫功能低下的患者,誤食帶有創傷弧菌污染、未充分煮熟的海鮮,創傷弧菌可能經由腸胃道感染並進入血液中,造成發燒寒顫、手足部水泡及壞死現象,以及傷口潰爛蔓延,甚至併發敗血性休克,死亡率可達50%。

3狀況要留意:出門遊玩、處理海鮮、食用前要煮熟

要避免創傷弧菌感染,除了要避免生吃食物、處理海鮮最好戴手套之外,如要在海邊遊玩,要特別小心被海生魚貝類、魚具刺傷等,因為傷口恐遭帶有創傷弧菌的海水污染,這些都可能是創傷弧菌進入人體的致病途徑。

如有被海鮮刺傷或有傷口接觸海水,隨後出現如發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀,必須儘快就醫,以免錯失治療的先機。

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/《每日郵報》.謝貝由醫師

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