衛生福利部統計，全台灣因胃脹氣、胃食道逆流、胃炎等問題就醫的人數，每年超過百萬，除了藥物之外，吃對食物也能降低胃部不適。
江女士長年喝咖啡，喜歡辛辣食物，因此出現打嗝、火燒心等胃食道逆流的症狀。
胃食道逆流患者 江女士：「至少都是一個小時以上，然後無時無刻的，你可能忽然就走在路上，你就一直嗝 一直嗝。」
除了使用藥物來緩解症狀，平時也可以從吃對食物來保護胃部。
台北慈濟醫院營養師 楊沁璇：「維生素A它是可以協助，上皮黏膜細胞的修護，富含維生素A的食物有滿多的，例如說深綠色的蔬菜，還有一些紅色的食材，十字花科例如高麗菜 花椰菜這些，其實也都富含維生素U，它是可以協助我們降低胃的發炎。」
此外，多吃秋葵、山藥這類黏稠的食物，也有保護胃壁，減少刺激的效果。
台北慈濟醫院營養師 楊沁璇：「這個黏的部分裡面 就是富含了，一些水溶性纖維跟醣蛋白，可能跟我們胃裡面的食物，做一個混合了之後，它可以等於算是抓住我們的食物，然後讓食物比較不容易刺激到胃壁。」
用餐時可先吃蛋白質、蔬菜、澱粉類放最後，可避免胃酸過度分泌。營養師提醒，多吃原型食物、避免刺激、辛辣、少油脂與糖分，就能遠離胃食道逆流。
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