廚餘不能餵豬該丟哪？　照常回收覆土掩埋

九月起全台禁止廚餘養豬一個月，家戶廚餘又該怎麼去化？以台中市來說，回收流程沒有改變，不只垃圾車照常收廚餘，大樓社區居民還是能把瀝乾後的廚餘，放進回收桶，回收業者也會去載運，以前賣給養豬戶，現在則是載到四個指定的掩埋場，覆土掩埋！

餐桌美食吃不完，最後還是通通變廚餘，因應非洲豬瘟疫情，9月起全台禁用廚餘餵豬1個月，垃圾焚化廠又幾乎都滿載在台中，回收的生廚餘載到外埔去發電，熟廚餘還是照平常一樣回收，只是這大量去化「靠掩埋」!

回收業者載來一桶一桶的廚餘，第一關先靠人力將廚餘倒進小的掩埋洞，再由挖土機挖進大洞裡。

環保局簡任技正蔡美珍:「樹枝的覆蓋還有覆土，最後還會做一個消毒作業。」

車輛離開前還要再次消毒，台中市環保局統計，廚餘還能餵豬時，台中市清潔隊沿街收的家戶熟廚餘，一天大約94公噸，之後交由回收業者賣到各縣市養豬場，現在禁養豬，從餐廳、養豬戶和清潔隊回收到掩埋場的廚餘數量一天將近兩百公噸(199公噸)，分別載到台中4處指定掩埋場(文山、后里、沙鹿、大肚)覆土掩埋大樓社區的回收桶，多數都是養豬回收業者的放置點，雖然廚餘不能餵豬，但回收流程不變！

環保局說台中市再利用檢核養豬業者有77家，目前有8成維持以前的清運模式，他們可向農委會申請清運補貼，另外還有2成，決定「不清運了」，不過環保局已經查訪產源，一旦斷鏈棄單，會由清潔隊接續承攬業務，雖然家戶廚餘還是能照舊瀝乾水份後回收，但老話一句吃多少買多少煮多少，才能盡量避免浪費，也減少廚餘。