對於熱愛咖啡的人來說，到了日本旅遊，尤其是東京、京都這種咖啡廳林立的城市，除了要到超人氣的咖啡品牌如Onibus Coffee、%Arabica朝聖之外，當然也不能錯過探訪在地咖啡廳的機會，讓熟悉的濃郁咖啡香陪你一起共度美好的午後時光，享受寧靜的片刻。
而如果你想要跟隨著資深咖啡迷的腳步，鑽進隱身在東京或是京都巷弄間、市場裡的特色咖啡廳，那麼，今天要介紹的這本《從東京到京都 珈琲物語：與40家咖啡館的一期一會》，或許會是很不錯的工具書之一。
40+家在地人才知道的咖啡廳，用咖啡香帶你走進日本人的生活
由資深日本旅人陳彧馨所撰寫的《從東京到京都 珈琲物語：與40家咖啡館的一期一會》，裡面收錄了她最愛的兩座城市裡那些各有不同特色和情調的質感咖啡廳，讓準備要到東京或是京都旅遊的你，都能從中獲得跑咖的靈感。
作者不僅將本書的內容分為東京和京都兩大篇幅，更各自在篇幅內以地理位置、咖啡廳的風格或是特色進行劃分，分別推薦幾家能給人類似感受的咖啡廳。像是東京篇幅裡的「把歐洲搬到東京」，她便介紹了維也納風格的蘭徳曼珈琲館、充滿巴黎風情的雙叟珈琲館；京都篇幅裡的「清水寺情節」，則分別推薦位於清水寺的文の助茶屋、Cafe我楽苦多等。
而書中最令人眼睛為之一亮的部分，莫過於「市場裡的咖啡館」章節裡那些隱身在築地市場的咖啡廳。以往，大家想到築地市場，通常會聯想到各式各樣美味的海鮮料理如生魚片、海鮮丼飯等等，但如果你想要遠離喧鬧的人群，好好地感受東京這座城市少有的寧靜清閒，或許就可以躲到這些舒適的咖啡場域慢悠悠地喝杯咖啡、吃塊小蛋糕，放慢腳步仔細地觀察東京人那股自帶優雅的氣息。
以下就為大家節錄《從東京到京都 珈琲物語：與40家咖啡館的一期一會》中所介紹的2家築地市場周邊咖啡廳：
開業超過一甲子的咖啡美味：米本珈琲
只要人在築地走動，基本就很難錯過米本珈琲的招牌。倒不是店面有多大，相較起其他店家，米本還算窄小的，但是位置醒目，黃底棕字的招牌鮮明搶眼，雖然店鋪本身的風格和氣氛略為欠缺，感覺上彷彿咖啡快餐店，但是魚市場和正宗烘焙咖啡館的感覺太衝突，腳步一時不受控，就轉進了這個美好的邂逅。
在一片日式風情的雜貨小舖中，米本珈琲無疑是相當突兀的，紅色的吧檯椅，深色洋風的吧檯，搭配樣式輕便簡單的西式桌椅，感覺輕鬆。狹小的店鋪有大半空間讓咖啡豆占去，隱約讓我想起臺北幾間自烘咖啡豆的小店，一問之下，果然也是一間自己動手烘焙咖啡豆的店鋪。
一口氣點了一杯單品，一杯花式的維也納，菜單的品項切切實實地讓人了解這正是一間不揉雜質的咖啡館，因為除了咖啡以外的輕食選項並不多。
兩杯咖啡送上，從屋外一路瀰漫的純粹香氣此時更是直接沖溢鼻間。滿口濃郁，竟不輸名品咖啡多少，令人驚豔。築地一帶另也開了一間米本咖啡新店，要比本店的氣氛雍容自在，若想感受不同氣氛，或許也可以去新店試試。
Info.
米本珈琲本店
地址：東京都中央区築地4-11-1
營業時間：週一~週六 4:30~15:30
隱身市場二樓的神祕角落：喫茶マコ
喫茶マコ的所在地非常隱密，不僅夾雜在全是餐廳和海產攤子、雜亂無章的場外市場中，還不是一樓店舖。除非如我一般刻意尋找，否則必須要運氣十分好，碰巧在經過時抬頭看見幾乎貼在一樓天花板的招牌，才有機會轉進小小的樓梯間，來到二樓唯一店家マコ前。
雖然跟真正魚市場內的店相比，喫茶マコ已經能稱寬敞。但平心而論實在還是很小的店，布置也很家常。雖然門面是奇怪的暗紅色，室內卻是日光燈的蒼白，普普通通貼著塑膠桌面的木桌，堆得還算整齊的雜物，彷彿是在魚市場咖啡店必備的老式紅色磨豆機，貼著木條牆腰、店內舊照、價目表和畫的牆面，年紀可能只比老奶奶年輕一點點的冷氣機……這裡一點那裡一點堆成的地方。
比較講究的就是套著白布椅頭的沙發，靠著這個把一個老奶奶家的日常妝點出昭和風情，再加上一位和善熱切絮絮叨叨的老奶奶，喝著熱呼呼的咖啡同時就感受到這處的分外親切。 因為這個就不要求マコ的咖啡了，反正如同魚市場的他處，本來也不是特別為了好咖啡才來的地方。
特別的是除了咖啡之外，雜煮才是喫茶マコ真正有名的招牌菜，是老奶奶使用大量新鮮食材、每日手工熬煮的家常美味，大家若有機會造訪喫茶マコ千萬別錯過。
Info.
喫茶マコ
地址：東京都中央区築地4-9-7中富ビル2F
營業時間：週二~週日 10:00~15:00
《從東京到京都 珈琲物語：與40家咖啡館的一期一會》書籍資訊
作者：陳彧馨
時報文化出版
