無菜單鐵板燒進駐新光三越中山店

記者羅玉如∕台南報導

無菜單鐵板燒名店明水然‧樂插旗府城，全台第九家、台南第一家店落腳新光三越中山店。其他據點全套十四道料理，台南店獨家升級為十六道。一千六百元、兩千四百元套餐都吃得到Ａ５和牛、生猛龍蝦等頂級食材。南台饕客趨之若鶩，二月五日前假日餐期均已客滿。

明水然‧樂隸屬於樂多多集團，有別於西式用餐體驗的明水然，明水然‧樂搭配日本進口食器、和風擺盤，走日式風格，在海內外掀起無菜單鐵板燒熱潮。三年來明水然‧樂陸續在台北、林口、板橋、淡水、宜蘭、新竹、台中、高雄、日本東京、新加坡、香港展店。二０二五年開春，在府城饕客引頸期盼中，風光進駐新光三越台南中山店。

明水然‧樂主打肉品及海鮮，個人套餐有一千六百元、兩千四百元價位可供選擇。台南店從前菜到甜點共有十六道佳餚，嚴選當季特色食材創意烹調。套餐內含季節現流鮮魚、野生活龍蝦、日本Ａ５和牛，搭配當天進貨的魚穫、海鮮，品項豐富，讓消費者一試成主顧。獨家推出的生猛龍蝦三味，整隻龍蝦從頭到尾全入菜。不吃牛肉的客人，主餐貼心安排桂丁雞。

消費者若有自己中意的食材，可以提前三天預訂。歡慶台南中山店開幕，即日起至二十八日，用餐就送價值一百五十元的莓果特調氣泡飲。