生活中心/蕭宥宸報導
▲張珮蓁分享咖啡和茶各自的好處。(示意圖/翻攝自Pixabay)
工作精神不濟,民眾多會服用B群或來一杯咖啡提神、醒腦,但一樣含有咖啡因,咖啡或茶哪一種飲品能夠更好提升工作效率?營養師張珮蓁認為,茶的咖啡因含量雖然不到咖啡的一半,但因為含有茶胺酸,可以幫助穩定情緒,安神提升專注力。
張珮蓁透過粉專「Patty營養師 陪你一起吃」表示,可愛的11月,不像9、10月有中秋及雙十連假,民眾需要打起100分的精神努力上班,但工作時好想睡覺怎麼辦?應該喝咖啡?還是喝茶?
張珮蓁指出,咖啡豐富咖啡因可以刺激中樞神經,讓人感到亢奮、有精神。而咖啡因結構與疲累訊號之一的「腺苷」相似,可以跟腺苷受體結合,來阻斷因腺苷產生的疲勞訊號,減少疲倦和睡意。不過,咖啡攝取過量會過度亢奮,導致焦慮心悸手抖!因此咖啡因是有上限建議量,每日建議咖啡因不超過300mg。尤其黑咖啡續個2杯就有機會咖啡因過量,提神不成反而更不舒服。
張珮蓁表示,茶也具有咖啡因,但含量不到咖啡的一半,較不刺激,更含有茶胺酸,可以幫助穩定情緒、安神提升專注力;且兒茶素的抗氧化能力超強,也能減少民眾因熬夜產生的自由基!因此如果以提神專注來說,茶勝出。但喝咖啡也有很多好處,例如研究發現,心臟健康與較低死亡率等,只要「不過量」咖啡也是很健康的飲品。
張珮蓁也分享,紅茶因為發酵程度高,咖啡因比綠茶高,因此民眾若上班「度估」想睡,不妨試看看泡杯紅茶吧。
留言 17
李宗賢
本人喝黑咖啡五杯還是茶二大壺,一樣五分鐘內睡著了。
2023年11月13日09:46
小黃
茶贏了✌️
2023年11月13日09:10
我是都喝茶提神的,茶葉泡茶自己飲用的話,會有茶湯的甘醇好喝的感覺,咖啡是喝起來有苦中回甘的咖啡香,所以各有各的擁護者,喝咖啡的人可以學習怎麼泡出好喝的茶湯,喝茶的人也可以學習泡杯好喝的咖啡來請朋友或家人喝啊!
2023年11月13日15:08
C.K.Huang
咖啡灑在鍵盤上更提神
2023年11月13日13:49
James Bomb
想死喝哪種
2023年11月13日09:31
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