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生活

米其林必比登美食出爐 一次搜羅台灣美食

TODAY時書

發布於 08月23日09:00

今年度米其林必比登推介名單出爐!台北、台中、台南及高雄4城市共有126間美味店家入榜,除了獲得肯定的店家,台灣也有很多美食等著大家發掘,LINE TODAY幫大家搜羅了各式台灣美食著作,看完後順道幫自己安排一趟美食之旅吧!

【圖解美食】沿著捷運享受米其林 輕鬆抵達必比登聚集區

《呷小吃,知台味》

美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手,精選101道台味,讓你知道經典台灣小吃背後的故事!

呷小吃,知台味:101道台灣小吃,讓你知道在地古早味背後的故事 - 沈慈雅 | Readmoo 讀墨電子書

《臺灣肚皮》

麻油雞、焢肉飯、燒肉粽,小米酒、竹筒飯、清粥小菜-這些美好的庶民日常吃食,其背後往往有著動人的故事,耐人尋味。

臺灣肚皮:臺灣味道三部曲之二 - 焦桐 | Readmoo 讀墨電子書

《也好吃》

本書通關密語:很好看•很餓•不要晚上看
好(ㄏㄠˋ)吃的胃口,好(ㄏㄠˇ)吃的心法,一次蒐羅

也好吃 - 馬世芳 | Readmoo 讀墨電子書

《喔!臺味原來如此》

行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地,
歷時八年的追味尋訪,深入餐館、小吃店與民間廚房,
揭開常民食物跨越地域的風味流轉。

喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索 - 陳靜宜 | Readmoo 讀墨電子書

《府城一味:時間煮字,情感入味,一起來臺南吃飯》

府城一味,就是料理背後的人情味。
生活在台南,無論一日或十天、一年或十載,
只要能發現這一味,就可品嘗這座城市的美味精髓。

府城一味:時間煮字,情感入味,一起來臺南吃飯 - 謝仕淵 | Readmoo 讀墨電子書

《台灣豬,黑白切》

第一本以「台灣豬」為主題的美食書
也是最重要小吃文化的指南

台灣豬,黑白切:日以繼夜的庶民美食 - 傅士玲 | Readmoo 讀墨電子書

《台味飄撇》

☆ 濃烈又隨意的台派真情,含藏風土與語言魅力的飲食書寫 ☆

台味飄撇:食好料的所在 - 鄭順聰 | Readmoo 讀墨電子書

《巷弄裡的台灣味》

一場從台灣出發的美食之旅,
陪你深入最日常的文化記憶,
吃遍屬於台灣人的共同味道。

巷弄裡的台灣味:22道庶民美食與它們的故事 - 范僑芯(佐餐文字) | Readmoo 讀墨電子書

《小吃碗上外太空》

一只青花小吃碗,勾勒出台灣各地閃爍的歷史星圖

小吃碗上外太空 - 包子逸 | Readmoo 讀墨電子書

《雄合味》

這不只是一本精準的在地飲食指南,更以味為引,找出時代、山海、區域、手藝與人情之間的最大交集。在貼地的滋味裡,「遇見」更深、更廣、更多元的高雄,看見隱身各處的傳家手藝與食飲私味。

雄合味:橫跨百年,包山藏海,高雄120家以人情和手藝慢燉的食飲私味 - 郭銘哲 | Readmoo 讀墨電子書

《風城味兒:除了貢丸、米粉,新竹還有許多其他》

台灣飲食書寫的新古典,在地市井灶頭的老滋味

風城味兒:除了貢丸、米粉,新竹還有許多其他 - 李元璋 | Readmoo 讀墨電子書

《屏時三餐》

千萬人氣美食部落客嚴選,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

屏時三餐:走走屏東,國境最南的台灣滋味 - 凱南Kenan | Readmoo 讀墨電子書

《開動了!老台中》

寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄
爬梳二十道街頭點心的身世來歷,
以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。

開動了!老台中:歷史小說家的街頭飲食踏查 - 楊双子 | Readmoo 讀墨電子書
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留言 40

  • Lillian 🍜🍺
    一個是庶民早餐的品項 一個是牛肉等級 是怎麼比? 台南牛肉湯 只有台南人驕傲 , 事實上 它是公乳牛肉 以及退役的母乳牛肉, 且沒有部位 等級之分 。 有什麼好得意? 同樣的溫體牛料理,正宗 潮汕的牛肉火鍋 才是真正美味! A5 和牛 拿台南湯頭 去熱沖 絕對比台南溫體 乳牛好吃 Period.
    2023年12月05日06:02
  • Kang
    兩種不同東西比個屁🙄
    2023年12月05日08:10
  • salvation
    真的不要笑死人了,台南牛肉湯根本就是上不了檯面的食物,幾片牛肉一小碗賣150,湯也沒燉鍋,騙觀光客的東西
    2023年12月09日18:22
  • Richard Hsu
    硬把沒有可比性的東西拿來比,只是凸顯台灣人深層的自卑感而已
    2023年12月15日09:42
  • Mr.唐
    真的很無聊的議題,完全不同東西,要比什麼,是在比誰智商低嗎?
    2023年12月13日04:07
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