南投縣衛生局執行市售食品重金屬監測及抽驗，抽驗品項包括蛋製品、水產品、肉品、嬰幼兒食品、蔬果等，共計稽查19家，抽驗25件食品，檢驗結果，25件都合格。
衛生局陳南松局長指出，食品中含重金屬可能原因來自天然存在或是受人類工業活動污染所致，對於人體健康可能造成的危害程度不一，與各種金屬特性及暴露程度有關。常見的重金屬主要包括砷、鉛、鎘、鉻、鎳、鈷、汞、錫等元素，存在於自然環境、動植物與民生用品等，可因環境直接接觸、呼吸或食入等方式進入人體。有鑑於此，食品中，重金屬的檢測已成為食品安全相當重要的一環。
陳南松局長說，購買產品時，應注意是否完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。（張文祿報導）
