藝人崔佩儀和韓裔美籍老公Sam結婚20年，育有一子「 貝克宇」，去年（2021）貝克宇考上洛杉磯的音樂學院，她帶著兒子前往美國辦理入學手續，也和在當地工作的先生團聚，今年初獨自一人返回台灣。面對母子倆第一次分離，原以為兒子會非常不捨，沒想到才過7個月的時間，貝克宇就發表「獨立宣言」，鼓勵媽媽要擁有自己的生活，讓崔佩儀不禁感嘆「兒子真的長大了」。
崔佩儀在談話節目《命運好好玩》中透露，自己是單親家庭出身，和母親相依為命，看著媽媽為生活奔波，她暗自決定「不結婚則已，結婚一定要給孩子滿滿的愛」。在38歲的年紀生下貝可宇，從此將重心全放在家庭上，親自接送兒子上下學、做便當等，也算是彌補小時候的缺口。
貝克宇赴美念大學前夕，母子二人難分難捨到哭成淚人兒，她還叮嚀先生要好好教導孩子才放心回台。只是短短7個月後，貝克宇告訴她，「我大了，已經不是小孩，妳不用常來，應該要有自己的生活，不要圍繞著我跟爸爸，多交些朋友，現在不用犧牲了。」崔佩儀坦言，當下聽到確實有些錯愕，後來轉念一想，發覺還是老伴好，同時也要認真經營自己的人際關係，晚年必須要過得很獨立、很堅強。
