《小小頂級廚師美國版》（MasterChef Junior USA）主要邀請8到13歲的小小參賽者，一起角逐頂級廚師的頭銜與10萬美金。在第八季的參賽陣容中，有名父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞（Liya），首週以台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾，片段高達百萬觀看次數，讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登（Gordon Ramsay）忍不住說：「妳絕對懂得做台灣料理，相當美味。」
在本季5強環節中，評審要求選手們必須在15分鐘內切出精美的鮭魚切片，才有機會獲得淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚，就是沒切過如此龐大的蘇格蘭鮭魚，堪稱是個跳級版的艱難挑戰。最後，她仍不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚切片，戈登稱讚莉亞下刀相當有自信，最後她也不負眾望，贏得挑戰賽優勝。
莉亞在節目中曾告訴戈登，從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪，因此培養出對料理的興趣。莉亞的父親也向主持人透露，莉亞會趁餐廳忙碌的時候，溜進地下室跟著實習廚師學習如何包餃子，她的技術讓身為「紐約時報暢銷食譜作者」主持人之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）都忍不住讚嘆。綜觀整季，莉亞在賽中時常讓菜色融入台灣文化，除了首集的米粉料理，也曾端出核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等，都讓評審讚譽有加。
一路過關斬將的莉亞將與另一名參賽者葛雷森（Grayson）進入最後決賽，將角逐本季的冠軍頭銜。《小小頂級廚師美國版》第八季的決賽特輯將於台灣時間6月25日，晚間7時於Lifetime頻道首播，一起見證台裔女孩是否能摘下最新一個小小頂級廚師的冠軍頭銜。
