今年「立冬」即將於11月7日到來,代表冬季已經來臨,陽氣逐漸潛藏而陰氣始生,可把握立冬前的這幾天補氣轉運,透過適量的進補來增強體力。
俗話說「立冬補冬,補嘴空」,意味著天氣變冷,正適合食補養生,在立冬這一天通常會吃一些暖身的食物,以滋補身體,增強體力;台灣大多習慣以「薑母鴨」、「藥燉排骨」、「麻油雞」等料理進補,或是以四物、八珍或十全等中藥湯進補,透過多樣化的食材和中藥材,以及長時間的熬煮,這些料理都能提供足夠的蛋白質和熱量,以抵禦冬季寒氣。
不想費時費工,也能簡單進補好過冬?
但對許多上班族來說,在忙碌了一整天過後,想到回家還要下廚,事前準備和事後清理實在令人頭痛;最近就有一位網友,在「7-11全家 各超商新品資訊共享」社團分享,冬日裡的暖身好物「大補帖藥燉排骨細麵」。這位網友表示,每天下班時,都已經是晚上8點,如果要自己煮,花時間又花心力,想要吃點食物暖身,這時來碗方便上桌又美味的「大補帖藥燉排骨細麵」,就是最好的選擇。
論起「大補帖系列」的食補料理,除了「當歸鴨」與「麻油雞」兩款最為經典的風味,廣受大眾喜愛之外;其中網友推薦的這款「藥燉排骨細麵」,更是大補帖全面升級的食補料理。
冬令進補新選擇 濃醇湯頭好評不斷
作為正餐食補料理美食,「藥燉排骨」最為關鍵的正是湯頭,精選黃耆、當歸、枸杞、熟地、川芎、桂皮等純正中藥材,與豬大骨精華共同細火慢燉成獨門藥膳湯頭,使得湯頭一入口,立刻能感受到濃郁的藥膳香氣。
猶如師傅慢燉8小時 吃得到Q彈軟骨肉塊
最讓饕客們感到驚豔的是,除了搭配米酒、薑絲及枸杞增添風味外,也精選一頭豬只有0.8%的軟骨肉塊,並以高壓高溫燉煮至軟嫩入味,有如師傅慢燉八小時後的細緻風味,打造出香嫩多汁又富含膠質的雙重美味口感。
獨家1毫米非油炸細麵 湯麵合一就像現煮
看似平凡的麵身,背後其實是突破泡麵技術的限制,採用沖泡3分鐘即可復水還原的1.0 mm非油炸細麵,並模擬師傅九段製麵手法,只為了呈現麵條裹上藥膳湯汁,入口唇齒留香的精華。
常溫保存沖泡即食 秋冬懶人必囤美食
對於忙碌的上班族來說,方便又美味兼具的「大補帖」泡麵,可以說是懶人進補的最佳選擇,不受店家營業時間限制,也不須費心準備中藥、食材燉煮,只要簡單幾步驟,沖泡3分鐘就可立即享用,立冬將至,趕快來補上一碗「大補帖」補滿活力吧!