希望振興震後經濟，花蓮發放縣民振興券，為了帶動客庄發展，縣府這次也首度規畫花蓮客家米食節，和客家產業暨技藝博覽會，預計10月底和11月中接連登場，向外展現花蓮客家魅力。
透過廚藝競賽推廣客家料理，近年全國客家小炒爭霸引話題，花蓮縣府也規畫10月26日，將在鳳林客庄舉辦全縣客家米食節，屆時不但有包菜包比賽，還有最大粄王展，且邀請西部名粄店來交流，受到鄉親期待。
新城鄉客屬會總幹事 徐景能：「這個活動應當早幾年前就要做，要來流行這樣的活動這樣，我們客家的文化，要一年一年要傳下去。」
客家鄉親 何貴香：「有時會做(粄)啦，1、2次啦，現在做菜頭(蘿蔔)粄，我覺得也很方便啦。」
一樣為了促進「前後山」的客家交流，記者會上還發布花蓮運動休閒園區11月7到10日連續4天，將登場客家產業暨技藝博覽會，活動涵蓋全臺客庄369的特色產業，活絡文化也振興客庄經濟。
花蓮縣府客家事務處長 潘乾鑑：「台三線、六堆跟台九線，然後我們也結合我們花蓮10家的這個農會，它們所有的產品，我們在這一個產業博覽會中會來展現。」
客家委員會委員 葉仁基：「雖然花蓮不是說很有錢的縣市，不過它(客務處)有辦法說各地方去點火，這個從點變線，看有辦法變成面這樣嗎。」
面臨震災後的產業低迷，客家特色產業也要藉這一波活動振興中加速帶動，並作為日後發展客家的參考。