吉他演奏家蔡世鴻，出身柳營藝術世家。父親是畫家，但他走上音樂之路，到巴黎深造吉他演奏。多年來，他將吉他音樂與其它樂器合奏，開發出吉他多元風格。
探戈大師皮亞佐拉的《遺忘》，由長笛和吉他來演奏亮彩動人。
吉他演奏家蔡世鴻，畢業於巴黎師範音樂院，巴黎的浪漫色彩反映在他的生活中，咖啡是他生活必備。
好榮幸可以被老師招待喝咖啡。
蔡世鴻出身藝術世家，父親劉生容是旅日知名畫家，柳營的前輩畫家劉啟祥是他的叔公，牆上幾幅畫很有紀念價值。
吉他演奏家蔡世鴻：「我日本畫家朋友看我在彈琴時，他就從旁邊幫我很快速寫，這個作品，這是我父親劉生容的作品，他1960年代開始畫抽象畫。
除了畫作蔡世鴻還有一整面牆的CD，而這把絕版的西班牙名牌吉他，是他詮釋音樂的良伴珍寶。
吉他演奏家蔡世鴻：「因為我手的力量非常強，有些琴彈到聲音會破掉爆掉的聲音，但它的聲音怎麼用力，聲音是不會爆掉的。」
電影越戰獵鹿人主題曲Cavatina，蔡世鴻彈奏得出奇浪漫，而日本名曲也讓人聽得《淚光閃閃》，蔡世鴻的指頭僅管強健，但弱拍處也可以柔綿如水，關鍵在於指甲，他有一大套修剪利器。
吉他演奏家蔡世鴻：「老師你的指甲是要多久修一次，每天都一定要修，大姆指這是什麼東西，怎麼長得不一樣，後來我是用乒乓球，乒乓球把它剪下來貼到大姆指上，為什麼用乒乓球，韌性比較夠，這是我修指甲的百寶箱，把它修到比較光滑的程度，紗紙在上面都電動的。」
蔡世鴻雖然用不到吉他pick，但喜歡蒐集，1980年代風靡的校園民歌，人手一把吉他，蔡世鴻躬逢其盛。
《愛情有什麼道理》張艾嘉原唱：「對你不知道是已經習慣還是愛，當初所堅持的事情，是不是依然存在。」
蔡世鴻也收學生，公務員退休後專心務農的楊凱任，對吉他很有熱忱，也許我們可以用比較流行的感覺彈法，來彈奏它不要用太古典的方式。
蔡世鴻在巴黎師從名師，1997年獲得巴黎師範音樂院，演奏文憑金牌獎。
吉他演奏家蔡世鴻：「我覺得學校教學方式是非常多元的，沒有硬性規定你非得一定要怎麼去彈奏，吉他演奏家有點像修行一樣，你必須不斷的自我練習自我反思。」
