平溪線是相當古老的鐵路支線，沿路山光水色風景美好，猴硐跟平溪都是一般遊客常去的地方，其中三貂嶺是較少停留的地點，此次探訪三貂嶺站周邊，找尋一間位於廢墟中的咖啡廳，這裡自古以來就有種蕭瑟落寞之美，沿著鐵路周邊行走就可以看到店家製作的路線指示，Cafe Hytte便在不遠旁等候探訪。
Hytte是挪威文裡小屋的意思，而這間咖啡廳也的確是從廢棄小屋改建而成，裡面沒有浮誇的裝潢，一切大多按照原來房子的屋況改造，樸實無華，保留歲月走過的滄桑歷史，斑駁的磚牆都是視覺的焦點，自然而無違和感，適合找個時間在這休息放空，短暫忘卻生活的喧囂。
兩間都是咖啡館的建築外觀，路過蠻難想像裡面是咖啡廳。開在老房子裡的咖啡廳。透明的屋簷讓自然的光線進入室內，融合時尚與古樸。室內家具比較摩登現代，窗光自然宜人。室內室外各有天地，回收的素材當成座椅，感覺得出店長的喜好。禮拜一到禮拜日都有營業，用心在經營的店，牆壁看得出重新修補的痕跡，樸實不多做修飾。雖然是廢墟，但把廢墟整理得如此美也看得出老闆的品味風格獨特。點了一杯咖啡搭配手工布丁，布丁甜而不膩，適合在午後解饞。裸露的樑柱自然風化成形。破碎的磚瓦隙縫樹枝纏繞生長，植物堅韌的生命力自然會找出路。窗戶貼了不少信手捻來隨手塗鴉的畫作，喜歡其中的簡僕風格。沒有菜單，都寫在牆壁上，新鮮的豆子使用手動磨豆機慢慢磨出咖啡香。老闆是本地人，原本就在販賣咖啡，跟鄰居一起租下這地方，給旅人一個休憩的場所。復古的窗花搭配簡單的花點綴其中，忍不住按下快門。一面牆也可以斑駁的如此美，雖然破碎但老屋的價值在此體現。三貂嶺就在猴硐附近，一個屬於貓咪的世外桃源，隨處可看到野貓走動。狗狗在其中也能舒服待著，走過經過來Cafe Hytte，想像跟大自然融為一體。Cafe Hytte
- 地址：新北市瑞芳區魚寮路113號
- 營業時間：11：00～17：00
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咖啡館的正面記錄了歲月流逝的痕跡，草叢蕨類自然生長伴隨民宅聚落。 