初嘛 超市火鍋 | 台中市南屯區文心路一段521號 (文心家樂福)
04-22522336 | 11:00-22:00 (最後收客21:00)
現在超人氣的超市火鍋開到台中文心家樂福
以超市的概念自行挑選食材
喜歡哪一盤就拿哪一盤
全自助方式湯底便宜免服務費
份量是小份小份很適合兩三個人吃
人少也可以吃很多不同的食材不受限制
初嘛超市火鍋選擇開在家樂福文心店
2019年8月才全新開幕
停車超級方便也很適合來買東西順便 吃飯
桌數非常的多不會擁擠
有別於一般超市火鍋很多都小小間
這邊是採用一個人一鍋的方式
每個人都可以選自己喜歡的湯底
用餐方式會先給一個編號的提籃自己選食材
選好後結帳再安排座位
食材都有獨立包裝衛生乾淨
店家還提供了推車
非常的貼心
種類選擇上初嘛超市火鍋真的是非常豐富
光肉品就有一整櫃
從一般的豬肉, 牛肉, 比較高級的伊比利豬, A5和牛都有
一份A5的黑毛和牛只要 200多很適合想嘗鮮的朋友
海鮮部分提供的選擇也很齊全
而且很多都做成小份兩個人吃剛剛好
波士頓龍蝦和龍蝦尾
蔬菜的部分有綜合菜盤或者是分開的單份
麵食, 需要白飯的話結帳再跟櫃台說
針對人數多的客人族群
初嘛有推出現切的大份料理盤
全部都20 oz起現點現切
人數多點拍照好看也划算
飲料的提供的碳酸飲料跟一些果汁的選擇,
只要30元就可以喝到飽還蠻划算
沒有強迫客人要單點飲料
除了櫃子裡面已經處理好了海鮮外
店家的提供了 一系列的鮮凍海鮮
結帳後會交到廚房裡面處理擺盤上桌
看到的價格其實我覺得比超市還要便宜XD
蒸籠的部分可以直接放在鍋子上面蒸還蠻特別的
提供火鍋料理另外一種選擇
有肉跟海鮮
像是下面的蛤蠣在蒸的過程中精華都會流到鍋裡
喜歡海鮮湯的朋友馬上就得到一個升級哈哈
超市火鍋真的是看到什麼都想吃,
兩個人隨便拿就滿滿一籃
接著推去結帳就會安排座位入座
其實我有認真的算過
初嘛這個價位比一般的社區超市其實貴不了多少
肉跟海鮮幾乎是差不多
蔬菜的部分因為要洗和切多了處理費會比裸裝的貴一些
加上提供的場地, 冷氣還有電磁爐的電費
其實真的很划算
讓我更加不想自己在家煮火鍋還要洗東西很麻煩XD
結完帳櫃檯會安排座位
直接拿著食材入座服務人員會幫忙送上湯底
幾乎是全自助式的用餐方式所以也不收服務費~
今天我們兩個人所有的食材總共1200多
因為小份包裝的設定, 可以吃到更多東西
鍋底總共有四種選擇
肉我們就拿了5盤
鍋底 $50/人
我今天自己選的是藥膳鍋底口味上不錯
而且加湯也是直接給湯底不是高湯
不會越煮越淡
另外如果喜歡清淡的也蠻推薦昆布不會影響食材味道
喜歡辣的朋友也有麻辣湯底可選
牛肉蒸籠
拿蒸籠料理店家會給一個蓋子, 開始就要先弄
直接放在鍋子上面一下子就會熟
調味上面附上的牛油增加了牛肉的香氣
口感上比火鍋煮出來的牛肉更嫩
而且不會像火鍋會有別的東西的味道
我覺得這個創意蠻特別
如果是海鮮應該會有更好的效果可以試看看
西班牙伊比利豬
一份伊比利豬只要100多真的是哪裡找~~
伊比利豬的甜度會比較突出
梅花的部分來講油脂也很豐富
嫩肩牛肉
這份的油脂比較少
有些朋友可能會怕油的話就還蠻適合
雞腿肉
雞腿肉只要74
絕對是吃飽 又便宜的選擇
雞腿還蠻大隻的份量很多
牛小排
初嘛的牛小排瓶品質非常好絕對是必點
油花很漂亮也非常的甜
我甚至覺得是應該要多拿幾份XD
角螺
角螺是比較小塊的豆皮
我一直以為是打錯標籤原來還真的有這個名稱XD
牛奶蛤蠣
超大顆又甜的牛奶蛤蠣
外面火鍋店至少都會賣一份幾百
在這邊可以一顆一顆買
所以說超市火鍋對於想多嘗鮮的朋友也很適合
山東大白菜
蔬菜的部分都洗蠻乾淨值得讚賞
白菜還蠻甜的
油條
跟豆皮比起來油條會比較油一點
今天加到我的藥膳火鍋裡面覺得有點奇怪,
還是麻辣會比較好
玉米筍
韓式年糕
鴨血
口感還不錯蠻軟的不會過Q
水蓮
水蓮是我最近還蠻喜歡的火鍋菜
有香港朋友來到台灣吃完之後也是覺得驚為天人
原來這東西國外很多地方都沒有XD
不要煮太爛有點脆脆的最好吃
醬料的部分採用自助有提供基本的沾醬
櫃檯保持的乾淨
加湯的也是自己來,
提供的都是原汁而不是高湯
店家提供的湯底分別是
日式昆布, 養身藥膳, 麻辣湯底還有韓式泡菜
飲料杯30元就可以喝到飽
提供碳酸飲料還有一個蠻不錯的泰式奶茶
整體來說我還蠻喜歡初嘛超市火鍋提供的環境
不會擁擠吃的自在
而且一個人一鍋
如果是一群人來大家都可以選自己喜歡的湯
食材的選擇更加是非常豐富
從平價的肉類海鮮
到高級的龍蝦, 明蝦, A5和牛都有的選擇
完全可以按照自己的預算做出搭配
講如果人數少的情況下
我覺得跟自己在家煮火鍋價格
已經相差無幾而且還可以吃到更多東西
而且跟外面的火鍋店比也不收服務費可以省一點
還蠻喜歡超市火鍋的這種概念
如果還沒吃過的朋友很推薦一定要來初嘛體驗
初嘛超市鍋物台中文心店
台中市南屯區文心路一段521號 | 04-22522336 | 11:00-10:00(最後收客 21:00)
初嘛超市鍋物桃園藝文店
桃園市桃園區同德五街25號1F | 03-3573328 | 11:00-24:00
初嘛超市鍋物 桃園八德
桃園八德店桃園市八德區介壽路116號(石頭燒烤後方) | 03-2188232 | 11:00-24:00
初嘛超市鍋物 台南中華西店
台南市南區中華西路一段308號 | 06-2921888 | 11:00-22:00
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