台灣人愛吃蘋果,尤其是來自日本的蘋果,青森是日本最大的蘋果產地,每年,在青森能產出超過46萬噸的蘋果。從10月起Toki蘋果開始盛產,因為他的果皮黃中帶紅,又稱水蜜桃蘋果,最受台灣喜愛。但要怎麼挑蘋果才好吃呢?來看民視記者在青森的採訪報導。蘋果路標、蘋果logo、當然少不了真實的紅蘋果,每顆樹上結實累累,沒錯我們來到了一個,到處都是蘋果的蘋果天堂。
又紅又大的蘋果,是台灣人的最愛,青森弘前蘋果公園,因為種類多又能體驗摘果,讓台灣人好新奇,參訪人數從2011年的900人,到去年吸引8400名台灣人。要摘當然要摘好吃的,但秘訣在哪裡?
種了30多年的第六代果農,平井先生就說,以最近盛產的土期Toki蘋果為例,先看蘋果底部,一定要夠黃才好吃。每年整個青森能產出超過40噸的蘋果,年產值一千億日圓以上,有個人功不可沒。
一看到媒體,青森縣知事三村申吾馬上來首PPAP,活潑、沒架子的形象深植人心,他有多努力推銷縣內蘋果,看身體就知道,一層穿富士、一層穿Toki、裡面還有兩件通通都是蘋果。
其實不只知事對自家蘋果超有信心,青森人也超愛吃蘋果。
一整套的蘋果套餐小case,從前菜到甜點都會用到蘋果,還有蘋果拉麵、蘋果炒飯、蘋果果汁,有新一代年輕果農,甚至開發了蘋果酒。就是要讓每年40萬頓的青森蘋果物盡其用,擄獲海內外從小朋友到老人,都深深愛上蘋果的酸甜滋味。(民視新聞綜合報導)