記錄片導演李惠仁新作《不能戳的秘密III：官官相護》耗時10年完成，片中直指農委會（現農業部）對禽流感疫情長期不作為，是造成這2年台灣大缺蛋主因。調查期間他被不認識的民眾打電話「問候」，被指控「中共同路人」、「綠蛆」，面對官員對他的敷衍、說謊，他也總是以高情商應對，令人好奇他抗壓性是否特別高？
李惠仁不覺得有壓力，笑說：「我被藍綠白都罵過！」曾經的工作室夥伴呂培苓也爆出他沒有睡眠障礙，倒頭就能睡的「特殊體質」，李惠仁聽完露出得意表情：「我不管在哪都能睡，像去香港拍攝反送中時，地上就很好睡，有時我會設定鬧鐘，鬧鐘一響也馬上能清醒。」
也有和綠營關系良好的友人不解，問李惠仁難到不擔心影響選情？李惠仁重申：「我們在捍衛的是一個建全的公民社會，台灣的民主制度，不是捍衛任何一個政黨。」而為了聚焦，不讓影片成為選舉工具，他刻意避開年底高峰期上架，當成8月農委會升格農業部的「滿月禮」。
提到與農業部官員交手20年最大的體認，李惠仁直言：「他們是愈來愈聰明，說謊的技功更厲害，但面對問題的態度都沒變。」他歸因於教育問題：「我們的教育長期都在教導成功這件事，可是失敗該怎麼面對，從來沒教。」
李惠仁認為，這些優秀的公務人員進到體系內，不知該如何面對錯誤，擔心如果認錯，仕途就會受影響，因此打死不承認。「做調查報導全世界皆然，一個被抓到做壞事的人，絕對不會說我投降，而是調查過程裡面，從應對、聲音、表情，就能讓大家看到真相。」
他並沉痛表示，「我看到非常多優秀的人才考上公職、進入體系，但熱情卻在2、3年燃燒怠盡，甚至被罵米蟲也無所謂，這是國家的損失。」李惠仁期盼農業部認真調查，或行政院利用這次機會把歪斜的結構導正，「雖然無法一蹴可幾，但至少做了，讓基層的公務員看到歪斜的體制有鬆動的可能。」
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