請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

濃香美味~大蒜醬/大蒜麵包

大蒜醬/大蒜麵包

每每經過麵包店,很容易可以聞到麵包香外,還有這款大蒜麵包的香氣~在家自己也可以調出大蒜醬,再準備自己喜歡的麵包體~真的隨便烤都好吃~*奶油建議使用無鹽奶油/發酵奶油更好喔!

食材

  • 蒜頭(切末), 50g

  • 奶油(放室溫軟化), 100g

  • 新鮮巴西里(切末), 2支

  • 調味料

  • 糖, (1/2小匙)

    • 鹽, (1/8小匙)

料理步驟

步驟 1:大蒜醬要準備的材料也不會太多,如果新鮮巴西里不好買到,可以用乾燥的取代~再沒有就用乾燥的義式香料也行啦。

步驟 2:記得要製作大蒜醬,奶油要放室溫一下子,讓它軟一點,主要是方便操作!如果懶得等是可以全部食材放入調理機中,全部打勻就完成了~有沒有很簡單,真的就是這麼這麼的簡單。沒有調理機的朋友,就只能土法煉鋼,用手動的方式慢慢拌勻,蒜頭跟巴西里這兩個材料,要事先切末喔。

步驟 3:抹醬好了,準備個自己喜歡的麵包,我喜歡用法國麵包,這樣烤好外皮會很酥脆~記得抹得時候,麵包表面都要抹上,這樣烤出來才會比較美麗。

步驟 4:烤箱還是要預熱,這樣比較好掌控時間喔。主要香氣有飄出,表面也烤上色澤!就可以取出享用啦~

步驟 5:烤好的大蒜麵包,口感要好就不要久放喔~*剩下拌好的大蒜醬,也可以煮義大利麵的時候加入~一樣會很香很提味~大家有空試試看吧~簡單又好上手!請朋友吃也很棒喔~

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看>>

給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號

查看原始文章