禽流感撼動法國蛋品產業
法國費加洛報(Le Figaro)本(5)月13日報導，目前法國禽流感疫情趨緩，但已重創該國家禽產業，該國蛋產業公會(l’interprofession des œufs , CNPO)主席Philippe Juven更稱之為史上最嚴重動物流行病。法國蛋農自 去(2021) 年底以來，忍痛撲殺 300 萬隻蛋雞，為圍堵病毒傳播之代價，而災後復產限令則影響深遠，損失恐達數千萬歐元，業者雖將逐步謹慎恢復生產，但今年法國蛋產量應仍會減少 9% 左右。
七年來飽受反覆獸疫之擾的家禽相關產業，紛紛動員尋求解方，法國政府頃於日前宣布對兩款蹼足禽類疫苗展開試驗，預算約為 230 萬歐元；但已不及協助業界規避災情，今年初春大規模撲殺蛋雞，曾一度造成食品加工業與餐飲業使用之相關(去殼)蛋加工品(ovoproduits)的短缺壓力，經業界減少出口以支應國內市場需求後，情況已有改善。至於一般超市賣場蛋價亦有微幅調漲。
J主席表示，業界生產量能需一年才能恢復正常，因為重新放養到產出第一批蛋之間需時五至六個月，且近來飼料成本因通貨膨脹大幅提高，去年暴漲 25%之後，年初仍持續飆升，蛋農生產成本提高，屆時勢必將轉嫁於售價上。(資料來源：經濟部國貿局)
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資料來源-MoneyDJ理財網
