請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

最強力後盾 新北一條龍服務打造優良農產品聚落

《圖說》坪林青農李若嘉。〈農業局提供〉

【民眾網葉柏成新北報導】新北市農業局長李玟表示,農業局作為新北青農最強力的後盾,推出「新北青農力計畫」,提供生產及行銷等相關課程,也有專案協助及Line@即時線上QA服務,一條龍服務機制就是要讓青年農民能無後顧之憂,全力產出最優質的產品,協助青農深耕茁壯,打造新北市優良農產品聚落,推廣地產地銷到在地觀光。

李玟舉位於坪林金瓜寮的「世芳有機茶園」為例指出該茶園由坪林青農李若嘉與先生陳錠鋐共同經營,早在民國99年便開始轉型栽種有機茶葉,提供包種茶、蜜香紅茶、白茶等多種有機茶,茶園堅持有機栽種,但因有機茶不施以農藥而容易遭蟲啃咬,茶葉上會有較多咬痕,生的比較「醜」,李若嘉藉此特徵發想,打造自有「醜醜茶」品牌,象徵即使賣相不是那麼完美也要堅持永續經營的理念,正因為這樣的努力與打拚,更讓「世芳有機茶園」在2020、2021年的全國有機茶分類分級評鑑中獲獎,而想要品嘗「醜醜茶」的民眾除了直接跟「世芳有機茶園」訂購外,也可到誠品信義、南西及松菸店購買。

《圖說》世芳有機茶園自創品牌-醜醜茶及手工茶葉蛋捲。〈農業局提供〉

此外,李若嘉也會定期開發不同的茶點心,至今已推出手工茶蛋捲、牛茶糖、翠茶酥、綠茶瓜子酥等各式茶點心,透過將有機茶融入點心中,提高消費者對於有機茶葉的接受度,其中茶葉蛋捲更是茶園熱銷商品,減糖減油的爽口配方,非常適合在這氣溫回升季節中搭配有機春茶一同享用。

李若嘉表示,家中茶園轉型有機至今已10多年,堅持給茶樹最天然的生長環境,讓茶樹與生態、生物們和平共處、互惠互利,茶園甚至經常有穿山甲、樹蛙等保育類生物出沒,也謝謝農業局透過青農力計畫協助拍攝茶園推廣影片,讓更多人能更了解茶園維持自然保育的理念,李若嘉用心經營這片美麗茶園,為的就是要給消費者一杯純淨好茶。

《圖說》李若嘉與先生陳錠鋐。〈農業局提供〉

她說,茶園也有食農教育小旅行,透過講解茶園生態,帶領大小朋友一同採茶、揉茶,製作茶麻糬、茶湯圓等一系列從產地到餐桌的課程,將這份愛惜土地資源及食農教育的理念帶給來訪的民眾們。

查看原始文章