不管在東方還是西方，每逢節慶、好友相聚的重要時刻，送「酒」表達心意甚至熱絡氣氛。隨著近年健康意識與生活型態的改變，CARL JUNG 卡爾榮格推出的無酒精飲品掀起風潮，不必擔心品飲後的安全考量，所有年齡層皆可飲用，能更加安心地把酒言歡。
擁有超過百年歷史、傳承五代工藝技術的德國 CARL JUNG 卡爾榮格，以獨特的「減壓蒸餾脫醇技術」及「獨家香氣回塡技術」兩大專利技術引領全球，至今仍為德國外交部與美國白宮餐會指定佐餐無酒精飲品。將葡萄酒中的酒精蒸發，並將香氣完整保留，讓比較少接觸飲酒的族群，也能享受品飲無酒精紅酒帶來的樂趣。
今年 2024 年，CARL JUNG 推出 Glüh’chen 香料脫醇紅葡萄飲與 Rose 粉紅氣泡兩款新飲品，還跟亞洲首家無酒精酒吧「一時無酉」聯手合作調製無酒精調飲和瓶裝販售。在有著百年歷史的日本侘寂美學建築內，品嚐去除酒精後保留最純粹風味和口感的零酒精飲品，對酒精敏感或未曾嘗試無酒精紅酒的大家相當友善，也能享受在一般酒吧的社交氛圍。
新品 Glüh’chen 香料脫醇紅葡萄飲，色澤像紅寶石明亮，只需簡單加熱至暖手不燙口的 45～50°C，濃郁肉桂、柑橘及丁香氣息便完美的展現出來，適合在寒冷的天氣裡啜飲驅寒，味道喝起來跟熱紅酒十分相似，即使是白天也能享受熱紅酒帶來的溫暖。此外作為搭餐飲品也相當合適，將適飲溫度控制在 8～10°C，搭配肉品、乳酪、堅果及酒漬水果蛋糕等，更能提升餐點的風味層次。
另一款新品 Rose 粉紅氣泡，細緻氣泡包裹著酸甜莓果香氣，是作為餐前酒的最佳選擇。將品飲溫度控制在 6～8°C，適合搭配各式沙拉、火腿及海鮮料理，此外辣口的川菜、韓式料理也相當合適。特別獻上另一款新飲品 Peach 蜜桃氣泡，優雅通透的金黃色澤，入口感受著微氣泡在舌尖輕輕跳動，甜美的蜜桃香氣帶有些微草本清爽。將適飲溫度控制在 8～10°C，適合與開胃菜、微辣的亞洲料理或台式鹽酥雞等炸物一同品嚐，不僅能緩解油膩感，還能延長口中的清新餘韻。詳情請洽活動頁面。
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