在台灣讀書的四年，來自香港的我與台中本地的小cool結成了深厚的友誼。一天，我們邂逅了一位來自中國大陸的同學，奇美拉。這個三人組合開始了一場關於美食的冒險。
每週末，我們踏上美食之旅，從繁華的台北到古老的台南，品嚐各地獨特的美味。我總是樂此不疲地嘗試各種台灣小吃，而小cool也喜歡分享當地的特色美食，而奇美拉則不時為我們介紹中國大陸的經典菜式。
在這趟美食之旅中，我們發現了台灣美食、香港美食和大陸美食之間的獨特之處。在台灣，小吃種類繁多，夜市的熱鬧氛圍讓人流連忘返。而在香港，我常常懷念起家鄉的點心文化，每每品嚐到香港特色小吃，都讓我心生親切。
然而，奇美拉的大陸背景也為這個美食團隊帶來新奇的體驗。大陸的火鍋、川菜等讓我和小cool大開眼界，不僅口味獨特，而且文化底蘊深厚。
我們三位因為美食而更加緊密地連結在一起，共同分享彼此的飲食文化。我們在美食的道路上歷經風雨，卻也因此培養了一份難以磨滅的友誼。正如一句老話所說，「吃在嘴裡，記在心頭」，這趟充滿美食冒險的大學生活成為了我們回憶中難以忘懷的一頁。
不過，隨著四年過去了，我們三位仍然深深陶醉在彼此的飲食文化中。我們開始探討台灣、香港和大陸在民以食為天的信仰中所展現的獨特之處。
在台灣，我發現當地居民對於食物的熱愛幾乎達到了宗教的程度。無論是擁擠的夜市攤位還是隱藏在巷弄的小吃店，人們總是追求口味的極致。小cool笑著告訴我，這是台灣人對於美食的真摯熱情，一種生活的態度。
在香港，我回味起家鄉的點心文化，發現這裡的人們同樣把食物視為日常生活的一部分。香港的繁華都市中，人們在繁忙的生活節奏中也總能找到時間，坐在茶餐廳品嚐經典的港式美食，一種舊時情懷。
而奇美拉帶著我們探索大陸的飲食文化。在中國，食物不僅僅是填飽肚子的必需品，更是一種表達情感的方式。大陸的宴席、火鍋、川菜，處處都散發著濃厚的文化底蘊，讓我們感受到了不同的飲食哲學。
我們三個朋友開始彼此的文化交融，每週的美食之旅不再僅僅是品嚐不同口味，更是對彼此國家和地區背後故事的探索。我們領悟到，飲食文化不僅僅是填飽肚子的手段，更是一個國家和地區獨特歷史、地理和人文的結晶。
這趟跨足兩岸三地的美食冒險成為了我們大學時光最珍貴的回憶，彼此的友誼在共同追尋美食的歷程中變得更加深厚。而當我們回首那些飄香的時光，心中充滿了對於飲食、文化和友誼的感激。
作者》Joe 香港大學生。參與反送中運動，目前在台。
