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高市衛生局公布夏季飲冰品抽驗結果 45件中38件合格

高雄市衛生局維護市民夏季食用飲品之衛生安全,昨公布夏季飲冰品抽驗結果。(記者王正平翻攝)

記者王正平/高雄報導

高雄市衛生局自今年四月起啟動飲品稽查抽驗計畫,共抽驗四十五件檢體,其中三十八件檢驗衛生標準,初驗結果有一件青草茶飲不符規定,經通知業者限期改善並輔導落實製程及原料貯存須符合食品良好衛生規範準則,再次抽驗結果與規定相符;另五件生配料分別檢驗防腐劑、著色劑及二件青草茶原料檢驗農藥殘留均符合規定。

衛生局說,此次抽驗會同衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心,針對轄內手搖飲店、青草茶飲店、連鎖咖啡店、超商、冰果店等場所販售之飲冰品聯合稽查抽驗計四十五件檢體。

衛生局說,衛生指標菌如超過標準即表示業者在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。按食品安全衛生管理法規定,經命限期改正,屆期未改正者,可處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

為維護市民食的安全,衛生局將持續稽查為市民把關,籲請業者善盡現場作業人員及製程、貯存作業環境之自主衛生管理。

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