社團法人台中市聾人協會為培養聾人第二專才及自立能力，成立無聲脆皮雞蛋糕，今年更和國立臺中科技大學商設系，及明道中學餐飲科，跨校合作，開發手語燒，以台中特色農產大甲芋頭、沙鹿地瓜等，開發視覺兼具味覺的手語燒，未來授權聾人協會販售，藉此連結，讓大眾認識手語和聽障者，達到友善互動的目標。（寇世菁報導）
台中科大校長謝俊宏，明道中學副校長陳炤華，台中市聾人協會施勝雄總幹事共同見證這份無聲卻溫暖的跨校產學合作成果，都認為意義非凡。指導老師臺中科大商業設計洪祺森副教授指出，學校教育應融入大學社會責任思維，商業設計系所要教育學生的不僅是技術，更是培育有溫度、能感受及察覺社會問題的設計師。這次是商業設計系二技畢業學生專題，很開心和聾人協會合作，加上明道中學餐飲科開發四個台中專屬口味的手語燒，未來進一步授權聾人協會販售。藉由專題和造型設計，讓大眾對手語和聾人進一步了解，打造友善無礙的環境。
台中科大商業設計系二技四年級學生許育瑄說，為了創作手語燒，她和同學們學習手語，才知道有52種基本手型，就像ㄅㄆㄇ，最後她們選擇你好，謝謝，對不起，我愛你，拆解幾個手型，找廠商開模，設計手語燒。因為聾人協會原本在一中街有販售原味雞蛋糕，她們想用手語燒設計，感動社會，讓手語可以流行，聾人協會的雞蛋糕有趣又好吃。至於手語燒上有-23 dB (分貝)的設計，因為科學家證實最安靜的真空空間，就是-23 dB (分貝)，希望藉此讓大家走進聽障者的寧靜世界，越能清楚聽見自己內心的聲音，達到友善互動目標。
台中市聾人協會總幹事施勝雄，本身就是以手語為主要溝通方式的聾人，總幹事提及無聲脆皮雞蛋糕販賣計畫，從製料、烘烤、販賣等工作皆由聾人一手執行。透過台中科大商業設計系學生的設計理念與能力，與協會無聲雞蛋糕擦出火花，施勝雄總幹事認為，任何專業都可協助這個社會上需要幫助的人，如同學生們用設計來行動，未來將有更多不同的發展及能量。
手語燒除造型特殊，口味開發更是創新，明道中學餐飲管理科老師陳淑盈帶著同學共同研發，在食材及火侯比例上的精細調配後，成功研發出四款內餡，大甲芋頭、沙鹿地瓜、東勢咖啡、霧峰蜂蜜和中市農會的豆奶混合而成的卡士達醬，放入以南屯區麻薏製成的麵糊外皮，巧妙中和麻薏本身的苦味，帶出意想不到的茶香味。陳淑盈老師與同學說，手語燒綜合話題性與地方特色，成為獨創性小吃，這次產學合作除了參與製作研發，很開心也能成為推廣手語運動的一份子。
