請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

追劇配美食!韓式辣雞炒年糕

韓式辣雞炒年糕

韓式料理,很受歡迎的菜色之一~辣炒年糕,食材準備好,就成功一半了~因為整個過程不會太複雜~記得選一罐自己喜歡的泡菜,可以的話自己做更好~簡單拌炒,最後加入糖調整風味,因為韓國辣醬真的滿辣的喔~

食材

  • 無骨雞腿肉(切小塊), 2片

  • 高麗菜(切絲), 100g

  • 紅蘿蔔(切絲), 50g

  • 洋蔥(切絲), 70g

  • 蔥花, 適量

  • 香菇(切絲), 70g

  • 韓國年糕, 400g

  • 韓國泡菜, 200g

  • 調味料

  • 韓國辣醬, 2大匙

    • 糖, 1/2大匙
    • 水, 250ml

料理步驟

步驟 1:食材大集合~

步驟 2:準備一個鍋子,鍋裡放1大匙油,把洋蔥,紅蘿蔔,高麗菜絲,,香菇,無骨雞腿肉放入鍋中拌炒。

步驟 3:食材拌炒出香氣後,加入韓國辣醬,讓食材跟辣醬拌炒均勻。*韓國辣醬炒散不要結塊

步驟 4:加入250ml的水,把鍋裡的醬汁煮滾。湯汁滾後加入年糕,年糕約煮3分鐘就會軟了,

步驟 5:最後才加入泡菜,拌炒一下,可再酌量加入糖調整風味。*上桌前撒上蔥花就完成囉。*醬汁不用收到太乾

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看>>

給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號

查看原始文章