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超商 24 小時營業將成絕響?日本嚴重缺工,超商店員要學會跟 AI 一起工作

TechOrange 科技報橘

更新於 07月16日10:58 • 發布於 07月15日09:10 • Ariel
超商 24 小時營業將成絕響?日本嚴重缺工,超商店員要學會跟 AI 一起工作

日本研究單位 Recruit Works Institute 指出,日本人力短缺問題嚴重,到 2040 年,該國將出現 1,100 萬人的勞動力短缺,其中 65 歲以上的人口數量(目前已佔總人口的近 30%)預計也將在 2042 年達到頂峰。

為面對這個挑戰,人力需求高的超商零售業者,在近幾年或多或少減少了 24 小時營業的門市,也紛紛投入 AI 技術,企圖減緩人力需求緊張的問題。

Lawson 設置「虛擬店員」,店員可遠端管理多家店面

過去,日本便利商店 Lawson 推出虛擬店員,藉由真人在遠端透過虛擬頭像互動,取代一般店員的角色

除了在消費者進店時大喊「歡迎光臨」,也能為消費者介紹商品,若監視器偵測到消費者操作自助結帳異常,也可提供即時支援。菸、酒等有年齡限制的商品,一樣可以透過真人遠端判別,在自助結帳機上就能購買。

虛擬店員打破上班距離限制,讓超商店員們可遠距上班,並且同時服務多間店面,大幅緩解人力短缺的壓力。

圖片來源:取自 Lawson。
圖片來源:取自 Lawson。

日本全家導入「人型 AI 助手」,減少店員五成工作時間

另外,日本全家便利店,也從 2023 年就開始旗下 5,000 家店中導入平板「人型 AI 助手」(レイチェル/アキラ蕾切爾和阿吉拉),與服務顧客的仿生人運用不同,日本全家的應用是對內服務,讓 AI 成為門市夥伴的助理,並取得讓相關人員工作時間減少約 50% 的佳績。

這款幫助員工的 AI 助手,利用語音識別技術、AI 和迅速處理大量數據的搜尋功能,根據店長的個性進行客製化溝通。因此,它也能最快速提供店長所需訊息,如訂購建議、陳列技巧等,支援店長業務,提升店鋪競爭力。隨著 AI 助手部分取代店長的業務,也提升管理階層的工作效率和生產力。

圖片來源:取自日本全家。
圖片來源:取自日本全家。

「如果將以前需要 10 人運營的店鋪改為 9 人運營,等於提高每人的生產力,省下來的錢也能提高時薪,解決人手不足的問題,成為良性循環。」日本全家社長細見研介說。

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*本文開放合作夥伴轉載,參考資料:《Kyoto News》《經濟日報》《Jaoan Today》,首圖來源:日本全家

(責任編輯:廖紹伶)

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留言 1

  • yogi
    好讚啊
    07月15日14:47
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