吉安鄉立圖書館 辦理越南芭蕉文化料理體驗

記者林有清／花蓮報導

花蓮縣吉安鄉立圖書館為推廣多元文化閱讀，昨日於慶豐閱覽室辦理年度閱讀推廣活動「越南芭蕉─如此多嬌」芭蕉文化及料理體驗，讓異國美食風味跳脫書本現場飄香！教育背景的鄉長游淑貞特創意鋪陳全鄉性親職活動之外，昨天安排於圖書館內進行二十組家庭異國美食手作體驗，透過參與活動促進民眾對越南料理和閱讀文化的交流。

鹹的、甜的、烤的、炸的…越南芭蕉料理方式千變萬化，不同品種、熟度的芭蕉還有不同的吃法，甚至還能拿來包粽子和煮湯。二位來自越南的新住民講師范氏嬌、梁美好，以及台灣國際家庭互動協會專員張宏婷，不僅帶領現場讀者深入認識越南的文化及問候語，同時以實作家鄉美食，讓每個人的味蕾體驗彷彿置身越南，感受芭蕉料理的香甜滋味。

游淑貞表示，地球村世代的來臨，意味著對多元文化的瞭解與尊重，將成為人人必修的課題。吉安鄉擁有多元族群共榮、共好，其中新住民文化也在各社區中，逐漸融合在地特色，並透過社區活動、志工參與加深情感交流，更展現對在地的認同，因此鄉公所在社區服務及社會福利推展外，也期盼藉由圖書館閱讀活動與藝文展覽的推展，讓文化種子向下扎根，在這片土地上孕育培養更多元人文風貌。

為鼓勵民眾瞭解多元文化豐富內涵，吉安鄉立圖書館及慶豐閱覽室皆藏有豐富的世界各國知識文化圖書，本次也特別配合活動，提供民眾借閱多元文化圖書、食譜與繪本，一起探索異國文化。