臺灣榮耀！農村特色與生態完美融合　貓裏紅茶打造首款茶酒 預計年中登場

見證臺中分署與苗栗市農會、恆器製酒攜手合作打造貓裏紅茶酒。（圖/記者廖妙茜翻攝）

（觀傳媒編輯中心）【記者廖妙茜/綜合報導】 IPSI秘書處副主席Rina Miyake與聯合國大學研究員Suneetha Subramanian今(26)日蒞臨苗栗八甲茶園，進行實地參訪與交流，了解臺灣農村透過農村再生輔導推動茶園社會-生態-生產地景的生態系統富裕作法，以及茶園永續經營價值鏈的推展，促進地方經濟與環境永續。

IPSI 秘書處與當地社區代表合影，展現農村合作精神。（圖/記者廖妙茜翻攝）

八甲茶園展現的是坡地韌性茶園的里山地景治理，由農業部農村發展及水土保持署臺中分署成立合作平台，與茶葉及飲料作物改良場、苗栗縣政府、苗栗市農會、聯合大學等單位的合作，改善蓄水農塘及水塔，進行氣象監測及智慧雲開發，友善栽培及精準灌溉系統建置等，在改善生產環境的同時，也促進環境的友善度及棲地保護、廊道串接，提高了生物的多樣性。

與IPSI一同見證兩代神農攜手傳承茶文化，推動里山倡議。（圖/記者廖妙茜翻攝）

此次參訪中，外賓也共同見證農村水保持署臺中分署與苗栗市農會、恆器製酒攜手合作，共同打造貓裏紅茶酒，簽署合作備忘錄，為里山酒開啟新的系列篇章，展現對地方產業的支持，進一步推動永續發展。

多方單位攜手簽署合作備忘錄，推動貓裏紅茶酒發展。（圖/記者廖妙茜翻攝）

去年臺中分署精心策劃推出「里山，好酒不見」禮盒，精選中苗地區里山社區的優質農產品，轉化為獨具風味的里山地酒，包括苗栗縣三義鄉鯉魚社區所產的有機香米製造的「稻鯉-米燒酎」；復育黑翅鳶、友善種植農產的台中市霧峰區五福社區產的益全香米製造的「鳶米-純米吟釀」；保存在地地景與文化，來自旱溪源頭的台中市豐原區公老坪社區產的桶柑製造的「柑甜-橘子酒」。

IPSI秘書處共同見證世代交替下農村與農業發展的傳承。（圖/記者廖妙茜翻攝）

今年全新系列里山酒品，其中將採用苗栗市南勢社區八甲茶園的友善農法貓裏紅茶，媒合知名地酒品牌—恆器製酒合作製酒，並將進一步上架通路推廣，展現環境友善與地方農村特色的完美融合，讓每一口酒都蘊含土地的故事與情感。

此次參訪不僅促進國際夥伴間的知識交流，也為臺灣農村社區提供更多發展契機。未來，農村發展及水土保持署將持續深化與IPSI的合作，推動更多具國際影響力的農村永續發展計畫，讓臺灣的里山精神在全球發光發熱。

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