今天的食譜是下飯菜腐乳燒排骨，腐乳燒排骨的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY腐乳燒排骨吧！
腐乳燒排骨示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
腐乳燒排骨下飯菜食譜圖：https://goo.gl/KJqZ5d
腐乳燒排骨食材：
豬排骨 280g
木耳 150g
薑末 5g
香菜 一把(約13g)
沙拉油 1小匙
【醃肉醬】
醬油 1小匙
香油 1/8小匙
白胡椒粉 1/8小匙
【腐乳醬汁】
腐乳 1大匙(約20g)
醬油 1大匙
蠔油 1/4小匙
高湯 30ml
腐乳燒排骨下飯菜的做法：
1. 備料-木耳洗淨切絲
2. 取一空盆倒入豬排骨、所有醃肉醬料醃漬15分鐘
3. 熱油鍋倒入醃好的豬排骨，以中小火煎至表面焦黃後，加入薑末、香菜根末、木耳絲攪拌翻炒
4. 再加入調好的腐乳醬汁，蓋上鍋蓋煮到肉熟，湯汁收至濃稠
5. 最後加入香菜葉拌勻即完成腐乳燒排骨
6. 享用腐乳燒排骨
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