(仙台牛舌美食)都留野 つるの 極厚切牛舌 彈牙不老硬 令人驚豔的炸海膽推薦必點 近廣瀨通站

AJ的旅行地圖~走吧!讓我們旅行去 發布於 2019年05月20日01:56 • jay7134

【小艾吃美食】仙台的特產眾多,其中最廣為人知的就是牛舌料理了,旅伴知道我愛吃牛舌,特別找尋了超多間名店,希望我能夠吃到怕XXD,好加在我完全不怕,還懊悔天數不夠多,不能再吃更多餐XD。旅伴表示既然來到牛舌大本營,當然要品嘗在地人推薦的店家,我也非常認同,這間都留野獲得牛舌百大名店的殊榮,名聲響亮,出發前我特地去電預先訂位,店家竟然告訴我到月底前已經無空席了…但我們不放棄,決定一開門就前去碰碰運氣,我想老天爺一定有感受到我們的祈求,非常順利的用到餐啦!!!

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搭乘電車到廣瀨通站,步行約六分鐘可以抵達,店家位在地下一樓,用餐空間分有吧檯與塌塌米區,席位數不多,難怪一位難求。

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餐點種類不少,因為是居酒屋的關係,大多是適合下酒的菜色,記得來到居酒屋務必要點杯酒,不然會很失禮!!這杯是生啤酒(480円 約138元),如果跟我一樣不喜歡啤酒花苦味的話,建議可以點生啤酒試試。


居酒屋規矩之二--入座後,店家會自行提供小菜(500円 約144元),在台灣餐廳客人是可以選擇,但日本是無法拒絕的唷,還好我愛吃生魚片,開心的吃光光。


かに(螃蟹)味噌(500円 約144元),真材實料的蟹膏滋味充滿在我的口腔中,再喝上一口啤酒,超對味。

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牛たんタタキ(2200円 約632元),牛舌邊緣稍微炙燒的料理,我第一次聽聞這道菜,也因此深愛上它,口感軟嫩,沾醬清爽,敢吃生食的人請務必嚐嚐看。

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鮭茶づけ(600円 約172元),鮭魚茶泡飯,湯頭好好喝。

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牛たん(1800円 約517元),它是我吃過最厚的牛舌,師傅功力精深,熟度恰到好處,厚實卻完全不老硬,搭配白飯一同享用,真是人間美味。

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左邊是生雲丹天麩羅(1000円 約287元),右邊是貝柱磯辺揚げ(900円 約258元)。

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雲丹就是海膽的意思,外表裹粉後油炸,味道令我大為驚艷,不敢吃海膽的旅伴都稱讚它,我強力推薦這道菜。


大顆干貝炸後依然鮮嫩多汁,比起單吃干貝又多了層次,好吃!!


都留野餐廳是我這趟旅行中最愛的店家,每道料理都帶給我驚喜與全新的味覺感受,至今仍舊難以忘懷,好希望能夠再飛去品嘗啊~~誠心的介紹給大家!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~

走吧!走遍世界!

都留野 つるの

官網:http://www.sendai-slowlife.net/turuno/index.html

電話:+81222210806

營業時間:18:00-22:00

地址:宮城県仙台市青葉區一番町4丁目5−40 おの萬ビル 地下1F

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