鬆軟綿密香甜可口~舒芙蕾

iCook 愛料理 更新於 2019年07月18日01:20 • 發布於 2019年07月18日01:18 • 花媽甜心派

舒芙蕾(家庭簡易版)

好吃的甜點舒芙蕾只要15分鐘就能輕鬆上桌淋上蜂蜜沾上巧克力慕絲ㄧ份甜點一杯咖啡搭上美妙音樂在家就能享受下午茶時光

食材

  • 蛋黃, 1顆

  • 牛奶, 20克

  • 低筋麵粉, 30克

  • 蛋白糊

  • 蛋白, 2顆

    • 細砂糖, 30克
  • 分組2器具

  • 不沾平底鍋, 1

    • 鍋蓋, 1
    • 無鹽奶油, 適量

料理步驟

步驟 1:#製作方法蛋糕分蛋法蛋黃糊攪拌好備用蛋白與細砂糖打發

步驟 2:蛋白與蛋黃切拌均勻

步驟 3:平底鍋加熱後塗上無鹽奶油轉小小火將麵糊堆疊倒入鍋中蓋上鍋蓋約4-5分鐘翻面再蓋上鍋蓋3分鐘完成淋上蜂蜜即可享用

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